Öncelikle yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde 2-3 dakika çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya ilave edilip, çok az daha çırpılır. Son olarak, un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir ve mikserin çırpıcısı ile karıştırılır. Borcam yağlanır ve hazırlamış olduğumuz malzeme eklenir. Önceden ısıtılmış 170° fırında, ilk 20 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirilir. Daha sonra kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınıp, soğuması için bekletilir. Kek soğuduktan sonra, kekin ortasındaki kabaran kısım bıçak yardımı ile kesilip, düzeltilir ve kekin ortası içe doğru biraz oyulup, boşaltılır. Muzların kabukları soyulur ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünüp, kekin oyuk kısmına yerleştirilir. Kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt, derin bir karıştırma kabı içerisine alınır. Elde edilen karışım, mikser yardımı ile, kıvam alıncaya kadar (4-5 dakika) çırpılır. Kıvam alan kremanın içerisine, yarım çay bardağı damla çikolata ilave edilip, karıştırılır. Hazırlanan krema, muzların üzerine dökülür. Kekten artan parçalar, robotta çekilip, ufalanır. Pasta kremasının üzeri ufalanmış kek parçacıkları ile kaplanır. Hazırlanan köstebek pasta, buzdolabına kaldırılıp, 2-3 saat dinlendirilir. Soğuk servis edilir afiyet olsun :)
Pratik Köstebekli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
kekin muz konulacak yerini kenarlardan az biraz boşluk bırakarak hafif derin olacak şekilde kesin tepsinin dipine kadar değil , dipte kek kalacak sonra kaşıkla düzgün bir kesilde alın robottan geçirin kolay gelsin :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
kekin muz konulacak yerini kenarlardan az biraz boşluk bırakarak hafif derin olacak şekilde kesin tepsinin dipine kadar değil , dipte kek kalacak sonra kaşıkla düzgün bir kesilde alın robottan geçirin kolay gelsin :)
kek nasil kesilicek anlamadim sadece ortasi mi tamami mi
merhaba efendim sade olabilir , isterseniz sade pasta kreması da kullanabilirsiniz :)
acaba krem şantisi sade olabilir mi ?