Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel) İçin Malzemeler

Pandispanya İçin;

6 adet yumurta
6 yemek kaşığı tepeleme şeker
5 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kaşığı tozu
1 paket vanilya

İç Kreması İçin;

500 ml süt
2 adet yumurta sarısı
8 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Ganaj İçin;

200 ml krema
250 gr bitter kuvertür çikolata

İç Malzemesi İçin;

2 adet muz
1 çay bardağı damla veya kırıntı çikolata

Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

‼️❤️Yeni Yıl için Özel ve bir o kadar Güzel bir pasta Tarifi geliyor Hazır olun. 😋
😍PRATİK KÜTÜK PASTA TARİFİ KARŞINIZDA.

Yumurtalarımızın sarısı ve beyazı ayrılarak; beyazına 1 çimdik tuz, sarısına şeker ilave edilip, ayrı ayrı çırpılır.
Sırasıyla yumurta sarılarının olduğu karışıma kalan tüm malzemeler, un ve kakao tozu birlikte elenerek katılır.
Köpük kıvamına getirdiğimiz yumurta beyazları eklenip, bütünlenir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
Kremamız için; soğuk süte- çikolata, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzeme eklenerek iyice çırpılır.
Ocağa kısık ateşte alınarak, koyulaştığında ocaktan alınıp kalan malzeme ilave edilerek, bütünlük kazanır.
Ganaj için; krema ısıtılır (kaynamayacak), ocaktan alınıp, içerisine çikolata eklenerek pürüzsüz bir doku oluşturulur.
Hazırlamış olduğumuz pastanın bölümleri tercihen 1 gece, en az 3-4 saat bekletildikten sonra, pandispanyamız 3 eşit parçaya bölünür.
Her kat arasını önce hafif sütle ıslatılıp, krema-muz-çikolata eklenir.
Tüm katlar bittiğinde pasta ganajla sıvanır.
Yanlarına bir çatal yardımıyla kütük deseni için çizgiler çekilir. Üzerine süslemeleri eklenip-pudra şekeri serpilerek görüntü desteklenir.
Pastanızı 1 gece buzdolabında dinlendirip, servisini yapabilirsiniz.
Bu tarif için istek doğrultusunda hazır pandispanyada kullanılabilir. Afiyet olsun.

🙋INSTAGRAM SAYFAMA DA BEKLİYORUM.

Pratik Kütük Pasta Tarifi (Yeni Yıl Özel) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

eda karabulut çatar @atlasada

Şikayet Et

pandispanya ve krema kıvamı tadı harika 👌bu tarif defterimde hep kayıtlı olacaktır
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Emine Girgin @Emine_Girgic

Şikayet Et

Tuğçe hanım bu tarifte kaç cm lik çember kullandınız ???
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nisan Öztürk @hatunnn1

Şikayet Et

Bölümleri 1 gece dinlenecek derken keki mi dinlendireceğiz yoksa kremayı da mı Tuğçe hanım. ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
srp @srp1992

Şikayet Et

ellerine sağlık Tuğçe hanm çok güzel olmuş yaa yemeye kıyamam :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Şenayınmutfağı @senaysahin123

Şikayet Et

Görüntü süper bakalım inşallah yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Müşerref'in Mutfağı @muserref64

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor canım tam da diyete girmişken yılbaşında yapıp diyeti bozucam galiba :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Rabia Tezcan @Rabia_Tezcan

Şikayet Et

pastaya bayıldım harika gözüküyor ellerinize sağlık.. pandispanya malzemelerinde yazan “1 paket kaşığı tozu” yanlış oldu sanırım. tahminimce kabartma tozu ama emin olmak istedim deneme için.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Rabia Tezcan @Rabia_Tezcan
  
  Şikayet Et
  
  bir de kalıp kaç cm lik acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Muhteşem bir pasta olmuş canım. Eline emeğine sağlık bitanemm. Afiyetler olsun. Sevgilerimle çok öpüyorum. Mutlu yıllar dilerim. ❤😍😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Emel ⭐️ @statiko

Şikayet Et

Harika görünüyor, ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Mutfak @mutfakgunluguu

Şikayet Et

Harika olmus canim ellerine kollarina saglik kesmeye kiyamazdim mutfak susu gibi saklardim :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
burcu cilingir @nefislezzetler01

Şikayet Et

Muhteşem olmuş ellerine sağlık Tuğçe hanım.Çok nefis duruyor 😍🤗
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce