Pratik Muhlama Yapımı (2 Kişilik)

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Pratik Muhlama Yapımı (2 Kişilik) Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 çorba kaşığı dolu dolu tereyağı
1 yemek kaşığı mısır unu
Kolot peyniri (Çorba kaşığının baş kısmı boyutunda 5-6 tane)
Su
Tuz

Pratik Muhlama Yapımı (2 Kişilik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba, Karadeniz’in meşhur muhlamasını yemek için Karadeniz’e kadar gitmenize gerek yok. Sabah kahvaltılarında tercih edilen muhlama, öğlen veya akşam atıştırmalığı olarak da bizlerle. Porsiyonu kişi sayısı ile doğru orantılı olarak artırabilirsiniz. Pişmesi için bırakıldığı zaman karıştırmamanızı öneririm. Dibinin tutması önemli. Yağlı bir yapıda olduğu için dibi yanmayacaktır. Hafif sert, kabuk gibi bir yapı olacaktır. Dibinin lezzetti inan çok başka oluyor :)

İlk olarak tereyağını eritelim.
Mısır ununu ekleyerek koyulaşana kadar kavuralım.
Mısır ununun rengi dönmeye başladığı zaman yaklaşık bir litre kadar suyumuzu ekleyip hızlı hızlı karıştıralım. (Topak oluşturmaması için hızlıca karıştırıp, suyu yavaş yavaş ekleyelim.)
Suda çözündürdüğümüz unumuza yaklaşık 1 çay kaşığı kadar tuzumuzu ekleyelim, hafifçe karıştıralım.
Hemen arkasından kolot peynirimizi rendeleyip, ekleyelim. (Kolot peyniri olmayanlar kaşar peynir kullanabilirler fakat ölçüden biraz daha fazla eklemelerini tavsiye ederim. )
Peynir eriyene kadar yavaş yavaş karıştıralım.
Fokurdamaya başlayan muhlamamızı 4-5 dakika kadar karıştırmadan pişirmeye bırakalım.
Yağı üzerine çıktığı zaman ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Pratik Muhlama Yapımı (2 Kişilik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

2 Kişilik Muhlama Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tereyağı ve mısır ununu kısık ateşte, sürekli karıştırarak kavurmalısınız.
Kullandığınız peynire göre muhlama yapımında tuz kullanmayabilirsiniz. Dil peyniri gibi tuzsuz bir peynir tercih edecekseniz damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Semra @goog_f8a4b7037515

Şikayet Et

su gerçekten çok olmak bilmedi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Rabia Sevval Oden @goog_daecd7d546ce

Şikayet Et

malzemelerin oranı oldukça değişik geldi, resimlerde görünen ölçüler bunlar değil gibi.. 1.5 kaşık dolu tereyağına 1 kaşık un ve 1 lt su çok dengesiz oldu 😓
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
MERYEM ÇELİKOĞLU @goog_3bc92838c588

Şikayet Et

Bu kadar az malzemeye 1 litre su konması normal mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- BÜŞRA @busraopcin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, koyduğunuz un miktarına bağlı olarak evet olabilir. Mısır unu suyu çekeceği ve birazda sulu kıvamda kalması için eklemek gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 😊çok severim 😋denicem en kısa zamanda inşallah 🌷 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- BÜŞRA @busraopcin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum, sizlerede afiyet olsun☺️☺️🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce