Puf Böreği
reklam
2.5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
2 kaşık yoğurt
1 yumurta(küçükse 2 tane)
içi için;
çekirdekleri çıkarılmış zeytin, peynir, patates, kıymalı harç kullanabilirsiniz ben zeytin ve peynirli yaptım.
Hamur malzemelerini bir kaba alın ve özleşene kadar yoğurun.5 dakika bekletin.Küçük ve çok ince olmayacak şekilde açın.Resimde boyutunu ve kapatma şekillerini göreceksiniz.İç harcınızı koyun kenarlarını çok iyi kapatın veya benim gibi ruletle kesin.Bol sıvı yağda kızartın yalnız çok çabuk kızarıyor yanından ayrılmayın.Kızaran börekleri tabağa alın. Bu börek bol yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmez garanti ediyorum,sigara böreği gibi ağır olmuyor.
ellerinize sağlık Buse hanım:)
gerçekten nefiss görünüyorlar kesinlikle deniyecem:P
Asya hanım yapınca yorumunuzu beklerim
ben şahsen bişeye benzetemedim nedir bu
Bende de karbonat olmadigindan ,kabartma tozu kullandim. Citir olsun diye sirke koydum yogurmadan once. Harika bir tarif. Turkiye’den karbonatim gelsin , esas tarifi de uygulayacagim. Hong Kong’tan selamlar…
Sevgili Eva ellerine sağlık elinde ne imkan varsa onunla yapmışsın önemli olan beğenmen:) Afiyet olsun…
Türkiye’den sevgiler….
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık hemen denemeye gidiyorum :)
su koyulmuyomu bu tarifte ??
Bu eşsiz tarif için çok teşekkürler hamuru açarken hali içler acısıydı ama kızarınca harika bir renk ve şekil aldı (:
bir dahakine hamurum sert olduğundan iki yumurta kullanmayı düşünüyorum
börek tariflerinizin devamını bekliyoruz
bıraz once bende tarıfı denedım gercekten guzel.ama sunu soylıcem kalın olursa ıcı bısmıyo ne kalın ne ınce yapılırsa guzel olur