Puf Puf Sütlü Anne Poğaçası (Tam Ölçü)

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Puf Puf Sütlü Anne Poğaçası (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 bardak su
4 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya (42 gr)
2 yumurta (sarıları üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
7 su bardağına yakın un

İç harcı için;

3 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Dilerseniz maydanoz

Puf Puf Sütlü Anne Poğaçası (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tencerede önce su ile sütü karıştırıp, ısıtıyoruz. Yoğuracağımız kaba döküyoruz. Özellikle parmağımızı yakmayacak içinde bekletecek ısıda olmalı.
Sonra şekeri ve mayayı içine atıp, mayayı eritiyoruz. Üzerine yumurtanın aklarını, tuzu ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamına olacak şekilde un ekliyoruz.
Püf noktaları, hamuru yoğurduktan sonra kabın ağzına poşet geçirip, 40 dakika bekletiyoruz. Hamurumuz mayalanırken iç harcımızı hazırlıyoruz.
İç harcımızı haşlanmış olan patatesi çatalla eziyoruz. İçine pul biber tuz ve doğradığımız maydanozu ekleyip, karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamur yapıp, iç harçtan bir kaşık koyup, kapatıyoruz. Hamura şekil verdikten sonra fırın tepsisinde 15 dakikada öyle bekletiyoruz.
2 yumurta sarısı sürüp, çörek otuyla süslüyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.

Puf Puf Sütlü Anne Poğaçası (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.