Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
çiğdemira
36
kişinin defterinde

Püreli Tepsi Kebabı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 büyük kase ekmek içi
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 er çay kaşığı karabiber,pulbiber, nane,kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Köftemizin sosu için

  • 1 kaşık salça
  • 1. 5 bardak su

Püresi için;

  • 4 adet patetes
  • Yarım bardak sut
  • 1 bardak kasar
  • 1 kaşık tereyağ

Üzeri için

  • 1 domates
  • 1 biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle köftemizi yoğuruyoruz.
  2. Bunun için rondodan soğan, sarımsak ve maydanozu çekiyoruz.
  3. Ekmek içlerimizi hazırlayıp kıyma, yumurta rondodan çektiğimiz sebzelerimizi ve baharatlarımızı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  4. Ben harcımı önce geniş kare borcama yaydım.
  5. Rahat bir şekilde pişsin diye zaten çekme oluyor köftede.
  6. Sonra pişen köftemi bir boy küçük borcama aldım.
  7. Köfteyi pişirirken fırına atmadan önce sosunu da döküp fırınlıyoruz.
  8. Suyunu çekene üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz.
  9. Önceden hazırladığımız sosu da kızaran köftemizin üzerine yayıyoruz.
  10. Yukarda bahsettiğim gibi borcam değişikliği yaptım
  11. Püreyi koyduğımuzda yanlarda boşluk olmaması gerekiyor.
  12. Püre içinde pateteslerimizi haşlıyoruz eziyoruz.
  13. İçine rende kasar tereyağ ve süt ilave edip iyice karıştırıp özleşmesini sağlıyoruz.
  14. Pişen köftemizin üzerine kaşarı onun üzerine domates ve biber dilimlerini ekleyip tekrar fırınlayıp üzeri kızaran kadar pişiriyoruz.
  15. Ve pişen nefis yemeğimizi dilimleyip servis edebiliriz.
    AFİYET OLSUN. 👌👍😊😉😋🤗🍽

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

Püreli Tepsi Kebabi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Püreli Tepsi Kebabı Tarifi 25.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.