Renkli Mantar Kurabiye

Çok teşekkürler tekrardan.Akşam ışıktan dolayı rengi aynı görünmüyor normalde turkuaz gibi rengi.Lezzetli bir kurabiye tekrar yapacağım bir tarif oldu bu 😊

Merhabalar, mantı yapımında pancar ve havuç kullanmışlığım var renk vermesi için fakat kurabiye için hiç denemedim. Sebze püresini katmak kurabiyeye farklı bir tat verir, suyunu da ekleyemezsiniz. Bunların dışında ne kullanılır bilemiyorum.

Hayır gıda boyasının tadı yok zaten, çok az miktarda rengi değişecek kadar eklendiği için de bi değişiklik olmuyor. ☺️

Yaptığınız kurabiye boyutuna göre değişir. Ben genelde çok ufak yapıyorum yani misketten az büyük, zaten üzerine şişe veya kapakla mantar şekli verirken de hafifçe yayılıyor aynı şekilde pişerken de karardığından çok büyük yapmaya gerek görmüyorum. Bu boyutlarda yaptığımda yanlış hatırlamıyorsam 70-80 tane çıkıyor en az fakat dediğim gibi büyük yaparsanız miktar azalır.

İnanın hiç denemedim sizi yanlış yönlendirmek istemem ama güzelce kapatılmış bir kutuda dışarıda bir hafta dayanır diye düşünüyorum.

Ben yaptığımda hamurun yarısını pişirdim yarısını buzluğa atmıştım misafir geldiğinde çıkardım aynı şekli verip pişirdim fakat taze yaptığımdaki gbi olmadı hep çatladılar.Pişirip koymayı deneyeceğim birdahakine de

Merhabalar. Genellikle pudra şekeri ile yapıyorum fakat olmadığı zaman toz şeker ile de yapıyorum. Her ikisini de kullanabilirsiniz.

Uzun süredir yapmadığım için tam olarak ne kadar un gerekir bilemiyorum. İlk başta zaten nişasta ile yoğurup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar da un ekliyorum. Tabi bu yumurtaların büyüklüğüne göre de değişebilir fakat 1 su bardağından daha az olduğunu düşünüyorum. Kurabiye hamuru kıvamında olacak hamur ve biraz yayılıyor pişerken ama fazla değil. Puding kullandığınız için olabilir mi acaba? Bir dahaki sefere unu azıcık daha fazla ekleyin.

Çok güzel bir fikir, ellerinize sağlık

Merhaba, hiç o şekilde denemedim ama en az bir hafta dayanır heralde kapalı hava almayan bir kaba koyarsanız. Sonuçta nişastalı çabuk bayatlayacağını sanmıyorum. Ben yaptığımda bir iki gün içinde bitiyor maalesef :)

Çok teşekkürler Sebahat hanım.

Evet maalesef dediğiniz çok doğru. Tükettiğimiz tüm hazır gıdalarda, boya haricinde ve notadan çok daha zararlı içerikler var ne yazık ki. Ve bunun sonu yok. Birine dikkat etsek öbürüne edemiyoruz. Peynirin rengi çok beyazsa onu bile tüketmeyin diyorlar. Yediğimiz ekmekten, içtiğimiz suya kadar. Keşke her şeyi kendimiz yapma imkanımız olsa, fakat ekmeğimizi kendimiz yapsak, aldığımız unda sorun var :( bu yüzden yapacak çok da bişey yok aslında.

Teşekkür ederim, tabiki herkesin kişisel tercihi…

Bende hem sıvı hem de toz şeklinde gıda boyası var. Likit olan gıda boyasından 3-4 damla, toz olan gıda boyasını da bıçak ucu kadar diyeyim. Çok az miktarda kullanılıyor yani. İstediğiniz renge ulaşmadıysa bir iki damla daha kullanabilirsiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir.

Tadında bir değişiklik olmuyor @dilarabagdenur

Çok teşekkürler Hatice hanım :-)

Muhtemelen un az geliyor, kurabiye yayılıyordur Nilgün hanım. İçindeki margarinden dolayı ilk başa hamur kıvamı size iyi gibi gelebilir fakat pişerken margarin eridikçe un da az olunca yayılıyordur. Bir dahaki sefere hamurunuzu biraz daha sert yapmanızı öneririm. Sevgiler.

Çok teşekkür ederim, evet gıda boyası yerine dediğiniz gibi doğal ürünler de kullanılabilir. Ben mantı için havuç ve pancar kullanmıştım, kurabiyede hiç denemedim ama eminim olur.

Teşekkür ederim :-)

Çok teşekkürler :-)