- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ruseymli-bebek-kahvaltisi-8-ay/
Ruşeymli Bebek Kahvaltısı +8 Ay Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet bebe bisküvisi
- 1 adet ceviz içi
- 1 adet üçgen labne peynir
- 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 2 ölçek formül mama ( toz halde)
- Sulandırmak için sıcak su
Arkadaslar annemiz yumurta tarifi paylasmamis yalnız 😃
buğday ruşeymi nedir Kusura bakmayın da bilemedim söyler misiniz hanfendi
Benim bildiğimde zararlı olan çok çok pişirip morarması morarmış yeşermiş yemeyin diyolar az pişirmekte tabiki zararlıda
Ben de rafadan veriyorum. Kime inanacağımızı şaşırdık çok pişirirsen bilmem ne maddesi açığa çıkar zararlı az pişerse bilmem ne açığa çıkar zararlı bulduk kaydetmezsek
rafadan yumurtanın zararları
Protein açısından oldukça zengin, anne sütünden sonra en önemli besin maddesi olarak bilinen yumurtanın ‘rafadan’ yenilmemesi gerektiği bildirildi.
Ordu Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubesi Veteriner Hekimi Özkan Bayramcı, bir yumurtanın 72 derecede kaynatılarak pişirilmesi gerektiğini, aksi takdirde içindeki virüslerin ölmeyeceğini belirtti. Yumurta kabuğunun gözenekli olduğu için dış sebeplerden kolay etkilenebileceğini kaydeden Bayramcı, buzdolabında, peynir, soğan, balık gibi güçlü kokusu olan besinlerin yakınında saklandığı takdirde gözenekli kabuğun güçlü kokuları emebileceğini vurguladı. Bu durumda yumurtanın hem kabuğunda hem de içindeki beyaz ve sarısında virüs olabileceğine dikkat çeken Bayramcı, ‘Yumurtalar çiğ ve kısmen rafadan pişirilmiş şekilde tüketilmemelidir. Çiğ yumurtalar, virüsün ölmesi için yeterli ısı yüksekliği olan 72 dereceye tabi tutulmadan tüketilmemelidir’ dedi.
Çiğ yumurtanın hem sindirimi güç hem de mikroorganizmaların bulaşma riski bulunduğunu da kaydeden Bayramcı, ‘Çiğ yumurtada ‘salmonella’ enfeksiyonuna (tifo, paratifo ve gıda zehirlenmesine yol açabilen bakteri) sık rastlanır. Çiğ yumurtanın beyazında avidin, sarısında bulunan B grubu vitaminlerinden biyotini bağlayarak kullanılmasını engeller. Pişirmeyle bu olumsuz etki önlenir’ diye konuştu. (Bu konuda bilinçli olun lütfen anneler)
Zaten rafadan yapılınca suyun içine konuluyor şu 100°c de kaynadigi için ve 4 5 dk tutulduğunda içindeki mikroorganizmaları öldürmüş ve pişmiş oluyor fazlası kaynatilmaz besin değeri duser
Kayısı yumurta tam pişmediği için küçük bebeklere zararlı olabilir diye duydum ama yanlış mı biliyorum.
yumurtanın sarısını rafadan mı veriyosunuz bebeğinize
Tam olarak rafadan degil yumuşak yani Kayısı kıvamı deriz ya oyle veriyorum