Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un
Krema için: 2.5 su bardağı süt
1 paket vanilya
4 kaşık un
yarım su bardağı şeker
Hindistan cevizi, 2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)
Hazırlanışı:
Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz. Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Bu sırada arasıra karıştırmakta fayda var. Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz. 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın. Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Benim tepsim yaklaşık 30cm ye 40 cm boyutlarındaydı. ben 15 cm genişliğinde 40 cm boyunda iki parça elde ettim. Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz. Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur. Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz. Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz. Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz. Önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz.
Yasemin Hanım’ın diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayın.
Yasemin Atalar tarafından gönderilen 67 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Copyright © 2010 - Nefis Yemek Tarifleri
Tüm Yemek Tarifleri | Hakkında | Reklam | Gizlilik Politikası | İletişim
"Sadrazam Lokumu" tarifine 78 yorum yapılmış.
denedim cokkk güzell oldu ellerinize saglık…….
yaptım denedım cok guzel oldu buna benzer baska tarıflerınız de var mı acaba hafıf oldugu ıcın komsularım bayıldı herkez tarıfını ıstıyo cok tskler bu tarıf ıcın lutfen buna benzer baska tarıfler de verınnnnnnnnnnnnnnn
bende yapiyorum bunu ama kremasi yerine icine pudink veya krem santi cok daha guzel oluyo ayrica keki ile cok gusel rulo pasta oluyo bide icine kakao katarsaniz cok guzel yas pasta keki oluyo ben yapiyorum esim koca pastayi 2 gunde tek basina bitiriyo:D
harika görünüşü bile harika
kesinlik denenmesi gereken bir tatlı ancak bu kadar hafif ve güzel olur mübağala etmiyorum uzun zamandır sevdiğim bir tatlı
tek kelimeyle mütiÅŸtiiii…
Bu pastayı 8-9 senedir yapardım ve misafirlerim tarafından çok beğeni alırdı. Uzun bir aradan sonra tekrar yapmak istediğimde tarifimi yazmadığımı ezberden yaptığım için unuttuğumu farkettim ve çok üzüldüm. Aklıma internetten bakmak geldi ve bu siteye rastladım tekrar sadrazam lokumu tarifime kavuştum teşekkürler. Bu pasta çok hafif, lezzetli ve farklı bir çeşit herkesin denemesini tavsiye ederim. Bende sade krem şantiylede yapıyorum. Arkadaşımda muzlu pudingle yapmıştı her şekilde bu pasta güzel.
yllardır yaptığım bir pasta,denemeye değer bir lezzet.
tarif etme şekli hiç anlaşılır değil biraz daha açık olsa keşke.
selamlar oncelikle tariflerinizin hepsi birbirinden guzel her yeniligi denemeyi cok severim bende bir kac tarif gonderebilirmiyim
Özlem tabii ki tarif gönderebilirsin, tarifini ve tarife ait kendinizin çekmiş olduğu fotoğrafları sitemizin tarif gönder sayfasından bize iletebilirsin:)
tarifi yaptım ama sanki tepsi ebatlarında bir yanlışlık var benim rulolarda yaÅŸ pasta rulosu kadar kalın oldu bu yüzden tepsiyi enine de ikiye kesip öyle rulo yaptım resimdekiyle aynı ebat oldu. güzel lezzetli şık görüntüsüyle hem göze hem mideye hitap ediyo tavsiye edebileceÄŸim bir ikramlık..paylaşımcıya tÅŸklr…
bende sadrazam lokumunu denedim gerçektende çok hafif ve lezzetli
bu gün yaptım çok lezzetli oldu ancak hamuru ikiye bölerek pişirin rulo pasta keki oluyor çok kalın geliyor
.
yaaa rulolu biskivi pastaasıı çokk güzeldii deneyin benceee
damla sakızlı süper oluyo
bugün denedim ailece çok beğendik ben hindisten cevizini sevmediim için kendi dilimime koymadım ölede güzel oluo.. yasemin hanım elinize kolunuza sağlık çok teşekkür ediorum bize böle güzel tarifler verdiiniz için sayenizde tarif defterime bir yenisi daha eklendi:)))
EŞİMİN EN BEĞENDİĞİ TATLILARDAN BİR TANESİ
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.