Çikolatalı Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Selamun aleyküm. Dışarıda çok güzel rahmet yağıyor lapa lapa. Rabbim yağan karla yeryüzünü temizleyip, arındırdığı gibi bizim de gönüllerimizi her türlü kötülükten arındırsın İNŞAALLAH. ❄🌸❄

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

4 adet yumurta
4 kahve fincan şeker
4 kahve fincan un
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için;

2, 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 kutu süt kreması
1 paket bitter çikolata
1 paket vanilya

Arası için;

Muz, çikolata parçaları

Üzeri için;

1 paket kakaolu krem şanti
1 paket çikolata sosu
Draje çikolata

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya için yumurta sarıları ve beyazları ayrılır. Beyazlar bir fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpılır.
Başka bir kapta yumurta sarıları, şeker ve süt 1-2 dk çırpılır.
Sıcak suyu eklenir rengi tamamen açılıp şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Şeker eriyince un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir 2 dk daha çırpılır. Bundan sonrasında mikser kullanmıyoruz.
Beyazlar hamura eklenir spatula yardımıyla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır. (2 seferde eklerseniz daha rahat karıştırırsınız. )
Hazırlanan hamur kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye bırakılır.
Pandispanyanın kenarları hafif kabarmaya başlayınca 165° dereceye düşürülür. 35-40 dk da pişmiş oluyor. Kürdanla pişip-pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırını kapattıktan sonra 5 dk kapağını açmadan kek fırında bekletilir kekin sönmemesi için.
Pişen kek soğumaya bırakılır.
Krema için; çikolata ve vanilya hariç tüm malzemeler tencereye eklenip karıştırılır.
Orta ateşte krema göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kaynayınca çikolatanın 3/4 ü ve vanilya eklenip ocaktan alınır, pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Ayrıntıları sayfamda bir önceki tarifte mevcut buradan(Çikolatalı Pasta Kreması) bakabilirsiniz. Krem şantiyi de üzerinde ki miktara göre hazırlayıp dolapta bekletelim.
Gelelim son yapım aşamasına. Soğuyan kek 2 eşit parçaya kesilir.
Taban kısmı 2-3 kaşık sütle ıslatılır ve krema sürülür.
Kremanın üzerine muz dilimleri, çikolata parçaları serpilir.
Kekin 2. Parçasının altta kalacak kısmı da 2-3 kaşık sütle ıslatılıp kapatılır.
Krem şantiyle dışı güzelce kaplanır ve 1 gece buzdolabında bekletilir.
Çikolata sosunu servis etmeden 2-3 saat önce soğuk bir şekilde üzerine döküp tekrar buzdolabında bekletilir.
Süsleme kısmı size kalmış. Dilediğiniz şekilde pastanızı süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN. 🍰🍫🍰🍫

⭐Pandispanya için illa kalıp olmasına gerek yok borcamla da yapabilirsiniz. Kalıp kullanacaksanız tabanını yağlayıp kullanmalısınız. Borcamı da tabanına yağlı kağıt koyarak kullanırsanız çok rahatlıkla parçalanmadan çıkarabilirsiniz.

⭐Yaş pasta yaparken güzel bir sonuç almak istiyorsanız bütün malzemelerin tamamen soğumuş olması gerekiyor. Ilık bir şekilde bile olmaması gerekli.

⭐Ben çikolata sosunu da 1 gün önceden yapıp dolapta bekletiyorum. Ayrıca sosu yaptıktan sonra ara ara karıştırarak soğutursanız daha pürüzsüz ve kıvamı incelmiş oluyor.
Benden bu kadar. 😊 SELAMETLE KALIN. ❤❤

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Pandispanyayı küçük yuvarlak borcam ya da kelepçeli kalıpta pişirebilirsiniz.
Pandispanya hazırlarken iyice köpürttüğünüz yumurta beyazlarını söndürmeden harca ekleyip yavaş yavaş karıştırmalısınız.
Çikolatalı yaş pastanızı yaprak çikolata, rende çikolata gibi dekorlarla süsleyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Yaş Pasta Tarifleri

Yaş pasta yapımını kolaylaştırmak adına hazır pandispanya kullanarak yapılan güzel bir yaş pasta hazırlayabilirsiniz.
Birbirinden leziz ev yapımı yaş pasta tariflerinin yer aldığı bu listeye mutlaka göz atmalısınız.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (270)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

eczaci50 @ECZACI50

Şikayet Et

Kremaya sütlü çikolata koymak isterseniz şeker miktarını azaltın zira çok şekerli oluyor.Ölçünde yapılırsa güzel tarif.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Fatma Gül Kıraç @nytuser_fatmagulkirac_7419

Şikayet Et

Süt kreması nedir konulmazsa olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  sütün kaymağından olur süt kreması Fatma hanım, dilerseniz koymayabilirsiniz.☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Dilan GÜRSOY @Dilangrsy

Şikayet Et

28 cm kek kalıbına aynı ölçülerde yapsak olur mu keki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Gül Kıraç @nytuser_fatmagulkirac_7419

Şikayet Et

Süt kreması nedir konulmazsa olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  sütün kaymağından olur süt kreması Fatma hanım, dilerseniz koymayabilirsiniz.☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Fatma Gül Kıraç @nytuser_fatmagulkirac_7419
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Esra @Esra_Ozyurek3

Şikayet Et

krema yaparken sivi kremayida mı pisirdiniz benim bildiğim sonradan eklenip cirpilir
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Esma Altun @nytuser_esmaaltun_9236

Şikayet Et

Dış kremasının tarifini tam yazsaydınız keşke.krem şantiyi yaptıktan sonra mı çikolata sosis ekliycez
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Dilan GÜRSOY @Dilangrsy

Şikayet Et

28 cm kek kalıbına aynı ölçülerde yapsak olur mu keki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Melike @melikemehmet4246

Şikayet Et

Süt kreması koymasak tadında çok bi değişiklik olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Hanımın Mutfağı @sonperde35

Şikayet Et

Kremanız cok cıvık. Üst keki koymamla bütün malzeme dışarı taştı. Tarife de bire bir uydum halbuki. Nasil toparlancak gercekten bilmiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  kremanın tamamen soğumuş olması gerekir, sogudukca katılaşır. Diğer husus ise kaşık ölçünüz küçükse yada un, nişastayı tam dolu değilde silme kullandıysanizda cıvık olur. Tam dolu olduğunda cıvık olma ihtimali yok.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Mert Demirel @Mert_Demirel6

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler. Çeşitli pandispanya tarifleri denemiş biri olarak bu tarifin verilen ölçüler doğrultusunda başarılı olduğunu söyleyebilirim. Olmadı diyenler için kalıp ölçüsü, yumurta boyutu, pişme süresi oldulça etkilidir. Ayrıca pişme testi için kürdan yerine elinizle hamurun üst kısmına hafifçe bastırarak geri eski formuna dönüp dönmediğini kontrol edebilirsiniz. Eski formuna dönüyorsa pişmiş demektir.
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Zeynep Odabaşı @Zeynep_PehlivanogluOdabasi

Şikayet Et

merhaba keki pisirdiginiz kalıbın ölçüleri nedir acaba. küçük yuvarlak borcam mi
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Rahile @nytuser_rahiletoruntay_3269

Şikayet Et

çok bir pasta
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
huriye Çelik @huriye41c

Şikayet Et

Siz krem şantiye sade kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  hayır kakaolu kullandım dilerseniz sadede kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
  - huriye Çelik @huriye41c
    
    Şikayet Et
    
    Mesajıma cevap verdiğiniz için teşekkür ederim ☺️ ellenize sağlık Tarifi denedim çok güzel oldu misafirlerimde beğendi kekte gayet güzel kabardı malzemeler çöp olmadı gönül rahatlığıyla denenilecek tarif
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
Beyza Nur uçar @beyzanucr

Şikayet Et

Merhaba Türk kahvesi fincanımı
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Büşra Bora @busraborad

Şikayet Et

4 kez yaptim. sonuncuda pandispanyaya 1 sb şeker koydum. kesinlikle en iyisiydi🤩
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Büşra Bora @busraborad

Şikayet Et

merhabalar merve hanim. ellerinize sağlık. 2 kez yaptım bayıldı herkes. acaba bu defa sade krem santi kullansam nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  kullanabilirsiniz tercih sizin 🥰 beğenmenize sevindim, afiyet şifa olsun herkese. 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Bahar Daşkın @Bahar_Daskin2

Şikayet Et

tadı mükemmel ellerinize sağlık💝💝
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
salihaaa @himmm

Şikayet Et

keki çok güzel tuttu. ve kolaydı🌸👍
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
hatice say @htcmrsd

Şikayet Et

bir paket cikolata dediginiz kac gr olmalı yani?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  70 gr
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Fincan kahve mi. Çayım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  kahve fincanı diye yazıyor zaten Emel hanım ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Fatma Zehra Kaya @fzehrakaya

Şikayet Et

pasta tarifini kızımın doğum günü için denedim. Açıkçası bazı yorumlara bakınca tereddüt ettim fakat iyi ki denemişim çok güzel bir pasta oldu. Herkes çok beğendi sadece kakaolu krem şanti kullandığım için çikolata sosu dökmedim üzerine. Deneyecek olanlar olumsuz yorumlara bakmasın bence denemeye değer. 🌸
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
elifhaliloglu4886 @elifhaliloglu4886

Şikayet Et

4 fincan şeker çok fazla geldi tarife 4 yemek kaşığı olmasın? yanlışlık mı var anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  4 kahve fincanı şeker
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Makbule ağdaş @makbule01

Şikayet Et

bu tarifle hem çikolatalı hem meyveli yaptım . çikolatalı olanın kekini iyi yapamadım sanırım 2 parça bölebildim, kabarmadı ve yumurta kokuyordu hafif. ama meyveli olan 3 kat kestim ve hazır pastadan farkı yoktu . herkes bayıldı. ben sadece kekleri sütle degilde kaynamış soğumuş şekerli suyla ıslattım bence sütten daha iyi. akşam bi tane daha denedim bakalım inş tadı güzel olmuştur onunda . henüz yemedik. elinize sağlık … oo ammada uzun yazmışım :)
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce