- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/salamura-zeytin/
Salamura Zeytin Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg siyah zeytin
- 1 adet 5 kg şaşal şişe
- 2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 2 küçük çay bardağı sofra tuzu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
şu mubarek gece çok sordum hakkını helal et canım tuz kaya tuzu dediler di sen yemeklik ile yaptın galiba oldu mu bir sorun bende kaya tuzu da yok zaten gidip alım diyordum
nedemek helal olsun.kaya tuzu değil sofra tuzuyla kurucaksin zaten canım
Allah bin kere razı olsun sey ama tam kuru değiller
önemli değil ama çok ıslak olmasın
Benim iki kilo ağzına kadar dolmadı sorun olur mu
sorun olmaz ama ölçüyü biraz azaltın 1,5 ölçü koyun mesela
Çok tesekkur ederim birde ben yıkadım ole dediler hafif ıslakkar suzgecte hala tamamen kurumalı mı acaba böle sabah a kadar beklemeliyim
İclal hanım aslında yıkanmaz ben nemli bir sofra bezine döküp tozu gidecek kadar siliyorum.sizde bir örtüye döküp kurulayın sonra kurun
toz şeker ne işe yarıyorki
Hem lezzet verecek hemde fermentasyon sürecine katkıda bulunacak.
Ellerine sağlık canım benim çok guzel olmuş sevgiler
Teşekkür ederim deneyin sizde