Şam Tatlısı
reklam
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağının yarısı kadar süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket irmik (500g)
Varsa yarım su bardağı tahin
Üstüne; ceviz,badem veya fıstık
Şerbeti için;3 su bardağı toz şeker, 2.5 bardak su
Şeker ve yumurtayı 15 dakika çırpın. Kabarınca yağ,yoğurt ve sütü ilave edip çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip çırpın. Tekrar kaşıkla karıştırın. Yağlanmış tepsiye-varsa tahini de sürün-hamuru koyun koyu olan bu hamuru kaşığın sırtıyla iyice düzeltin. Cevizi dizin.220 derecelik fırında iyice kızartın. Pişen tatlıyı kesin. Tatlı soğurken şerbeti yapın.Soğuk tatlıya sıcak şerbeti dökün. 2 saat dinlendirin. Hindistan cevizi ile süsleyip servis edin.
merhaba nilüfer hanim, benim bir sorum olacak.
ben bu tatliyi bugün yapsam serbetini de üzerine döksem ama servisi 1 gün sonra yapsam olurmu? yoksa 1 gün sonra civik mi olur? acil cevap bekliyorum simdiden tesekkürler.. ayse c.
Tatlının tadı daha iyi oturur 3 gün idare ediyor Ayşe hanım yapabilirsiniz.
merhaba nilüfer hanim, aylardir aradigim tarife sizin sayenizde kavustum. lezzeti süper oldu. bir hafta icinde 3 defa yaptim ve her seferinde lezzet muhtesemdi. öyle ki yiyen arkadaslarim tarifi hemen istediler. ellerinize saglik. selamlar…
Çok sevindim Cavidan hanım bu tarifi bende çok sık yaparım hiç şaşmaz elinize sağlık inşallah diğer tariflerimi de beğenirsiniz:))Selamlar ve sevgiler…
ellerinize sağlık tarifinizi yaptım şuanda fırında pişiyo inş gzl olur tadına bakalım sonucu söylerim
Sevgili nurr ben yazını yarın göremeyebilirim yarın tatile gidiyorum şimdiden afiyet olsun:))Sevgiler…
nilufer ablacim elerinize saglik çok guzel gorunuyo hiç yapmadigim bi tarifti ilk defe denedim simdi firinda bakalim nasil olacak insallah guzel olur tarifinizi aynen uyguladim aslinda sizin tarifleriniz zaten guzel olçuleri tam ve gerçekten guzel oluyo ama benim yaptigim nasil olacak?
nilufer ablacim tarifinizi aynen uyguladim dun yaptim guzel kabardi goruntusu de guzel oldu fakat bence 220 derece çok fazla degilmi?normalde kek ayarinda 170 ya da 180 olmasi gerekmezmi çunku bu tatlini disi guzel pisti rengi guzel oldu fakat içi pismedi neden????…… birde sizin borcaminiz kare mi? yuvarlak borcamda da olur mu? simdiden tesekkur edrim cevaplamanizi temenni ediyorum…
Ayşegülcüm turbo fırın da 220 de pişirdim mini fırında yapınca da 200 de pişirdim içinin pişmemesi garip ilk kez duydum canım çok üzüldüm inan:( irmik undan daha kolay pişer çünkü bir daha ki sefer tatlıyı tepsiye dök fırını öyle yak sıcak fırına verme irmik bayat mı yoksa fırın mı çok sıcak bilemiyorum canım:((Tepsi önemli değil canım hepsinde de olur kare tepsinin kesimi kolay olur diye dökmüştüm irmiğinin tarihine bak canım alırken diğer tariflerimi deneyen kişisin sanırım isimlerde soyadı olmayınca karışabiliyor çünkü… inan çok üzüldüm güzelim ama denemeni tavsiye ederim
merhaba nilüfer hanım şerbetli tatlıları yapmaya yeni yeni başladım.bu şerbette limon olmalımıydı bi de şerbet ne kadar pişince oluyo nasıl anlıcam simdiden teşekkürler:)
Serap hanım bazı tatlılarda limon suyu ekleniyor bunda yok limon suyu ağdalansın ve şekerlenmesin diye konuluyor.Şeker suyun içinde eriyecek ve 10 veya 15 dakika kaynatınca olacaktır şerbetiniz çok aşırı yoğun bir kıvam istemediğimiz için limon suyu kullanmıyoruz çünkü irmik un gibi değil daha yoğun ve daha sert oluyor şerbette yoğun olursa o zaman çok ağır olur
çok güzel ve lezzetli bir tarif çok teşekkürler ellerinize sağlık…
Elif hanım çok sağolun beğendiyseniz ne mutlu bana…
nilüfer hanım tarif için teşekkürler. ben tatlıyı denedim.tadı güzel oldu gerçekten fakat tatlı sert olmadı.acaba neden olabilir.
Fatma hanım birebir ölçülü ve devamlı yaptığım bir tatlı irmik piştikçe katılaşıp sertleşir bir paket irmik kullandıysanız sertleşmesi lazım bir daha ki sefer yaptığınızdaki yorumu da yazın lütfen neden sert olmadı bilmiyorum ama tadı güzel ve ziyan olmamış çok sevindim ellerinize sağlık.
nilüfer hanım üç gün önce yine yaptım tadı çok güzeldi gerçekten bu sefer daha sert olmuştu.dediğiniz gibi yeteri kadar pişirmemişim.bu mükemmel tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler:)
fatma hanım elinize sağlık bu sefer istediğiniz gibi olmasına çok sevindim:)sevgilerimi gönderiyorum…
nilüfer hanim tatli harika görünüyor.tahini lezzet versin diye mi kullaniyorsunuz yoksa baska bir özelligi mi var acaba
mehtap hanım değişik bir tat versin diye kullanıyorum ama her defasında değil arada yani şart değil
merhaba Nilüfer hanim bende tarifinizi bu gün yapiyorum su anicin firinda sam tatlisi benim cocukluk ve okul yilarimi hatirlati sag olun canim insallah benim tatlimda güzel olur asagi yukari otuzbes kirk yil oldu yapmiyali birde tahinlisini hic bilmiyordum canim yiyince yine bildiririm hosca kalin