Sarımsaklı Ekmek
- 3- 3,5 çorba kaşığı parmesan peyniri(rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Baget ekmek(5-6 dilim)
Küçük bir kase içerisinde tüm malzemenizi karıştırın, bıçak yardımı ile 1 cm dilimlenmiş baget ekmeklerinizin üzerine ince şekilde sürün. Ekmeklerinizi, fırında üstleri hafif kızarıncaya kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
Servis önerisi: Domates Çorbası, afiyet olsun..
Not :Parmesan peyniri, sert ve sarı renkli bir çeşit İtalyan peyniridir, kendine has tadı ve kokusu ile tarife çok yakışıyor.
Baget ekmeği 1 gün beklemiş olarak kullanırsanız, ekmeklerinizi daha keyifle tüketirsiniz.
Lütfen bekleyiniz...
Ekmeklerinizi,jet ocağında kontrollü olarak kızartabilirsiniz..Jet ocağı,üzerinde rezistansları olan hızlı bir pişirme biçimi.Butarif jet ocağında pişti…Jet ocağını merak edenler için..
http://www.nefisyemektarifleri.com/ekmek-kizartmasijet-ocaginda/
sarımsaklı ekmek demeyin bana,kendimi tutamayıp yediğim ve ayarını kaçırdığım yiyeceklerden birisi:) …elinize sağlık…
Teşekkürler Şirin hanım,sevmeyen varmıdır acaba? :)
Bende çok severim sarımsaklı ekmeği..Bu defa kekik yerine fesleğen ekledim daha da güzel oldu.
Keriman Hanım teşekkürler..
Bu sitedeki tarifler genellikle olumlu sonuç veriyor..
Yazarların ellerine sağlık..
Leyla hanım,fesleğenin bu tarife kekikten daha çok yakıştığını düşüğündüğüm için paylaştım,ama yinede damak zevki kekik….Teşekkürler,beğeniniz için.
bu tarife acı biber de katınca harika oluyor. ellerinize sağlık Keriman Hanım, tarifleriniz gerçekten mükemmel tutuyor.
Bayat ekmekleri değerlendirmek açısından süper bir fikir. Ben denemiştim bu tarifi kalan peynirleri karıştırıp bir de yumurta ekleyip yaptım. Üzerine kuru nane de çok yakışıyor. Afiyet olsun:)
Zeynep hanım,söylediğiniz gibi bayat ekmekleri değerlendirmek açısından yumurtalı karışımı bende yapıyorum.Ancak bu tarif özellikle unlu domates çorbasının yanında eşlikçi.Sizinki biraz çay saatlerine hitap ediyor.
evet kuru nane ve yumurta ile mükemmel sonuç veriyo kesinlikle denemelisiniz
parmesannın yerine hangi peynir olabilir
Taze kaşar peyniri kullanabilirsiniz Ebru Hanım.
Elinize saglik keriman hanim kahvaltimizin vaz gecilmezi oldu güzel
afiyet olsun…
Merhaba Keriman Hanım ellerinize sağlık misafirlerim için denedim ve sonuç mükemmel hatta o kadar beğenildi ve methedil ki taaa Konya dan kardeşim geldi yemek için. Sayenizde çok becerikli olduğumu düşünüyorlar.
:)
Afiyet olsun :)
Keriman hanım sizi özellikle yöresel lezzetlerimizi dolayısıyla asimile edilmeye çalışılan kültürümüzü korumanız açısından kutluyorum bir süredir takip ediyorum sizi ne nasıl olması gerekiyorsa öyle yapılması taraftarısınız mutfağımızın sizin gibi hanımlara ihtiyacı var…
Seda Hanım,teşekkür ederim.Bir takipçiden bu yorumu almak beni sevindirdi.İşin açıkçası daha gerçek lezzetini tatmadan bazı tarif yazar arkadaşlarımın sanki o lezzet yaptıkları gibiymiş sunmaları ve isim vermeleri.
Çünkü bazı tarifler netten toplama,yanlış yanlışı getiriyor.Beğeniyorlar yapıyorlar ama gerçek isim ve lezzet o değil aslında.Bunu fark etmemek mümkün değil.
Sakın yanlış anlaşılmasın,evden eve yapımlarda mutlaka farklılıklar olabilir.Ancak o lezzeti elde etmek için “geleneksel olmuş bir lezzete başka malzemeler eklenmesine” karşıyım.O tarif ancak bu işin “yalancısı” olabilir.(hani kıyma konmadığı zaman bazı dolmalara yalancı dolma deniyor) :))
Ben işin bir ucundan tutmaya çalışıyorum,sizin gibi dikkatli yorumcular mutlaka olmalı bu sitede…
Eh yarın bir gün gelecek nesil Cezerye’yi elmalardan ,kakaolardan ,biskivülerden ve margarinden yapılıyor zannedecek :(((