Sebzeli Sultan Sarayı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Sebzeli Sultan Sarayı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet soğan
250 gram tavuk eti kemiksiz (ben 2 tavuk göğsü bir but kullandım)
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı havuç
2 adet yufka
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Sıvı yağ
Salça

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz

Üzerine;

Dilimlenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Sultan Sarayı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates ve patlıcanı küp küp doğrayıp ayrı ayrı kızartıyoruz.
Sonra süzgeçe yada kağıt havlu üzerine koyup yağını emmesini sağlıyoruz.
Tencereye tavukları atıyoruz, suyunu çekip renk değiştirene kadar pişiriyoruz.
Sonrasında bir miktar yağ ilave edip soğanları tavukların üstüne koyuyoruz.
Soğanlar da kavrulunca, haşlanmış olan bezelye ve havucu, kızartmış olduğumuz malzemeleri de dahil edip üstüne salça, baharatlar ve bir miktar suyla yaklaşık üç dk daha harmanlıyoruz.
Şimdi sıra sosumuz da.
Tereyağını eritin ve unu ilave edin.
Topaklanmaması için karıştırın.
Üzerine sütü de ilave edip göz göz oluncaya kadar kavurun.
Son olarak tuzu ilave edip ocaktan alın.
Yufkaları dörde bölün.
Bir kasenin içine uçları dışarı sarkacak şekilde Yufkaları sırayla koyun.
Koyduğunuz yufkanın kenarlarını biraz koparıp kasenin içindeki yufkanın ortasının iki kat olmasını sağlayın.
Hazırladığınız iç malzemeyi ilave edip kenarda kalan yufkayla malzemeyi kapatın ve ters çevirerek kaseden çıkartıp, yağladığımız tepsiye dizin.
Her birinin üzerine beşamal sos döküp önceden ısıttığımız 200 derece fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirin.
Pişen yufkaların herbirinin üzerine kaşar peyniri koyup bi 5dk daha fırında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Sebzeli Sultan Sarayı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

ogretmensemra @ogretmensemra

Şikayet Et

tarifinizi birkaç kez denedim çok beğendik. birçok lezzetin bir arada kullanıldığı yemekleri çok severim. ana yemek olarak misafirlerime sundum değişik ve çok hoş buldular. içindeki malzemeleri tek tek saydırdılar. emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Gülbin Arslan @G-G-lbin-
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun ☺️ beğenmenize çok sevindim 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce