- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sefin-irmik-helvasi/
Şef'in İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo irmik
- 3 kilo şeker
- 3 litre su
- Tarçın
- 1 paket margarin
- Sıvı yağ
- Çam fıstığı
https://www.nefisyemektarifleri.com/sefin-irmik-helvasi/
Bu tarifi yılların şefi Akif Usta ile beraber yaptık. Sütle yapılmayan bir irmik helvası bu yüzden buzdolabında günlerce ilk günkü tazeliğinde kalıyor. En sevdiğim tatlı irmik helvasını sizlerle de paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz:))
Tarife geçelim artık :)
Öncelikle şerbeti kısık ateşte hazırlanmaya başlanır .Sonrasında yağ kızdırılır ,çam fıstıkları, hemen ardından irmik de katılarak kavrulur ,(çam fıstığını irmikle kavuralım yanar). Tam kavrulmaya yakın 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın katılır karıştırılır ,ardından 15-20 dk kadar kısık ateşte kaynayan şerbeti dökülür. Yine kısık ateşte çekmesi beklenir. Şerbetini çekmeye yakın şeker serpiştirilir. Karıştırılır ocak söndürülür. Mislerrr gibi helva hazır ;) Afiyet olsunn efenimm;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…
Masterchef Türkiye Şefleri ve Jüri Üyeleri Bu yazımızda Türkiye'nin en çok izlenen televizyon programlarından biri…
Masterchef Jürisi Şef Somer Sivrioğlu 2018 yılından günümüze TV8 ekranlarında seyirci ile buluşan MasterChef programının…
Masterchef Jürisi Şef Mehmet Yalçınkaya MasterChef, ekranların en çok izlenen yarışma programlarından biridir. Birbirinden değerli…
Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…
Masterchef Jürisi Şef Danilo Zanna Dünyaca ünlü MasterChef yarışması jüri üyelerinden İtalyan şef Danilo Zanna,…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
daha az ölçü isteyen arkadaşlar için yazıyorum.
-1 buçuk su bardağı irmik
-125 gram margarin
-1 su bardağı şeker
-1 çorba kaşığı çam fıstığı
-2 su bardağı su
yağı bir çelik tencerede eritip, irmiği ilave edin. Hafif ateşte pembeşlşinceye kadar kavurun. Fıstıkları ilave edin. Birkaç kere daha tahta kaşıkla karıştırın Su, şeker ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp hafif ateşte suyunu çektirin. 15-20 dakika bekledikten sonra karıştırıp 2 çorba kaşığı şeker serpin. Tencerenin kapağını tekrar kapatarak demlendirin.
elinize sağlık denemek için çok fazla ölçüler azaltmanız mümkün mü?
Çok güzel görünüyor yalnız ölçüler çok fazla gözümü korkuttu açıkçası :)