Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Avatar Resmi
190
kişinin defterinde

Şehriyeli Tavuk Çorbası

2 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 5 (2 oy, puan: 5,00 / 5)
Puan verebilmek için yapmalısınız.
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama: 15dk Pişirme: 20dk

  • 1 tavuk but
  • 1 bardak arpa şehriye
  • 2 orta boy domates
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Sıvıyağ

Tavuğu biraz tuz ekleyerek haşlayalım (Suyunu da kullanacağımızdan bol suda haşlayalım). Haşladığımız tavuğu didikleyelim.
Tencereye biraz sıvıyağ koyup küp küp doğradığımız domatesleri kavuralım.
Üzerine salçayı ve kıyılmış maydanozu ekleyip kavurmaya devam edelim.
En son şehriyeleri ve tavuğu ekleyip az kavurduktan sonra tavuk suyumuzu ekleyelim.
Tavuk suyunun tuzlu olmasına dikkat ederek tuz ve baharatları ekleyelim.
Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…