Şerbetli Rüzgar Gülü (Kurabiye) Tarifi
Nilüfer'in Mutfağı
1781
kişinin defterinde

Şerbetli Rüzgar Gülü (Kurabiye)

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 20dk

Şerbetli Rüzgar Gülü (Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gr. tereyağ veya margarin(yumuşak)
  • 1 yumurta (oda ısısında )
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket  kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (yumuşak hamur)

Hamurun yarısı için;

  • Kakao (miktar zevkinize göre)

Şerbeti için;

  • 1 su  bardağı tepeleme şeker
  • 1. 5 su bardağı su

Şerbetli Rüzgar Gülü (Kurabiye) Tarifi Yapılışı

Öncelikle soğuması gerektiği için şerbeti bir parça limon atarak karıştırıp ocağa alalım.
Kaynadıktan sonra 15 dakikada  kısık ateşte kaynatıp söndürelim.

Kakao hariç, diğer malzemelerimizi, unu kontrollü atarak yoğuralım henüz elimize yapışıyor kıvamda iken hamuru ikiye bölelim.

Yarısına kakao, ve gerekirse un ekleyerek yumuşak dokulu bir hamur yoğuralım.
Kalan beyaz hamura da un ekleyerek  ele yapışmayan yumuşak dokulu bir hamur elde edelim.

Her iki hamurdan ayrı ayrı parçalar alarak çok inceltmeden aynı uzunlukta ve kalınlıkta  yuvarlayalım.

İki renk hamuru birlikte rulo yapalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.

Tekrar aynı şekilde iki hamurdan da uzun ve aynı kalınlıkta yuvarlayarak tepsinin içindeki ruloya siyaha siyah beyaza beyaz olmak kaydıyla ekleme yapalım.

Kalan hamurları da bu şekilde uygulayarak bitirelim.

170 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri hafif kızarana dek pişirelim. (Pişirme süresi her fırına göre değişir)

Fırından çıkardığımız kurabiyeyi, yağlı kağıtla birlikte  dikkatlice kırmadan servis tabağına alalım, kağıdı dikkatlice altından çekip çıkaralım.

Soğuk şerbeti üzerine eşit bir şekilde gezdirelim şerbeti çektikten sonra fındıkla süsleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN 😍

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Şerbetli Rüzgar Gülü (kurabiye)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Şerbetli Rüzgar Gülü (Kurabiye) Tarifi 13.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.