Sigara Tatlısı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sigara Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3, 5 su bardağı un
250 gr tereyağı ve ya margarin (soğuk halde)
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz

İç harcı için:

2 su bardağı çekilmiş fındık (ve ya ceviz)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Sigara Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için mutfak tahtasının üzerine un alınır.
Tereyağı unun üzerine koyularak bıçakla ince doğranılır.
Bıçak un ve yağ karışımının üzerine gezdirilerek yağın iyice doğranması sağlanır.
Karışımın ortasında çukur açılır. Açılan çukura yoğurt, yumurta, karbonat ve tuz koyulur.
Elle yoğurarak hamur elde edilir (bu aşamada zorluk çekebilirsiniz).
Hamur 12 eşit parçaya bölünür, elle yuvarlanarak bezeler yapılır. Bezeler buzdolabına kaldırılarak 30 dakika dinlendirilir.
İç harçı için uygun bir kaba çekilmiş fındık, şeker ve vanilya alınarak iyice karıştırılır.
Dinlenen bezelerden bir tanesi alınır (diğer bezeler buzdolabında bekletilir), yaklaşık 27 cm çapında açılır ve 8 üçgen parçaya kesilir. Her parçaya yarım çay kaşığı kadar iç harçdan koyulur ve bastırmadan sarılır.
Tüm bezelere bu işlem uygulanır.
Tatlılar fırın tepsisine aralıklı dizilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir (yaklaşık 10 dakikada pişiyor, fırına göre değişe bilir). Bu ölçülerle 96 adet tatlı çıkıyor. Pişen tatlılar soğuduktan sonra servis edilir.

AFİYET OLSUN!

Sigara Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ramila @ramush

Şikayet Et

Mutleq hazirlayacam … Asan ve lezzetli shirniyat di )))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Xədicə Mahmudova @xadice
  
  Şikayet Et
  
  Çox sağ olun Ramila xanım. Ümidvaram bəyənərsiz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Hımmmm emegınıze ellerınıze saglık muhtesem görünüyo
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Xədicə Mahmudova @xadice
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ev hanımı.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce