https://www.nefisyemektarifleri.com/sikicik-corbasi/
Sıkıcık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslamak için)
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı un (Köfteyi toparlamak için)
Dışı İçin;
- Sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı su(varsa et suyu)
Üzeri İçin;
- Sarımsaklı yoğurt
kütahya ya ait yöresel bi corbadir cok da lezzetlidir sık sık yapariz ellerinize saglik cok guzel görünüyor :)
harika görünüyo ama sanki biraz çorba deilde sulu köfte yemeğine benzemiş ama harika olduğu kesiiiin :) elinize sağlık
merhaba bende denedim eşim doğulu olduğu için tam damak tadına uygun oldu , bende tabii çok sevdim ilk denemem başarısızdı , ama inat ettim ikincide harikulade oldu , bunda tek kural ölçü ye uydum , olmaza olmaz mutlaka ölçüleri deneyelim , teşekkürler tarif için bütün hanımlara kolay gelsin SAİME hanım iyi günler
Beğenmenize bende sevindim Afiyet olsun Serpil hanım :)
saime hanım bayıldım tarife kara kara düşünüyordum bugün ne yapsam diye süper oldu bu tarif. damak tadımıza çok uygun eşim karslı onlarda da bu tarifin bir benzeri var adı kılço ona benziyor birazda ondan sevdik sanırım teşekkürler.
Eda hnm Özelliği Sarımsaklı yoğurtlu Ben Bol koyarım hem :)
Esma Hnm Afiyet olsun :)
Saime hanim,tarifinizi denedim çok güzel oldu
sarımsaklı yoğurdu koymasak olurmu
Saime Hanım, tarifinizi denedim. Değişik bir tat oldu dogrusu. Çorbanın köftelerini hazırlarken bir su bardağı bulgura bir çay bardağı sicak suyu ekledikten hemen sonra sırasıyla tarhana ve unu mu ekliyorsunuz? Köftenin kıvamı nasıl, ele yapışan bir kıvamda mı? Bir çay bardağı su bulgur icin yeterli mı?
Ilginc bir corba.. Ama yiyenlere afiyet olsun tabii
Saime hanım teşekkür ederim,bizde tarhana sizin usul yapılır.Bu tarifi en kısa zamanda deniyeceğim,sevgiler.
şirin ikikavak Teşekkür ederim :)
Simge hanım evet un ve tarhanayı birlikte yoğuruyoruz Keriman hnm Teşekkür ederim evet un tarhanası Ben tarhana yapmıyorum annem gönderiyor bana yoğurtlu kırmızı biberli domatesli un baharatlı vs yapıp kurutum elekten geçirip eliyolar Aydınlatabildimmi bilemiyorum.Sarımsaklı yoğurt seviyorsanız kesinlikle öneririm ben bol yoğurtlu yiyorum :)
Elinize sağlık Saime hanım,malzemelrde bahsi geçen un tarhanamı?Malum tarhana yapımı ve malzemesi yöreden yöreye değişiyor.Bilgi verirseniz sevinirim …
merhaba
unu bulgur karışının içine koyup o şekilde yoğuracağız değil mi?
mmm çok güzel görünüyor,elinize sağlık…