- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sirdan-mumbar/
Şırdan Mumbar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet şırdan (Sakatat)
- 4-5 Adet soğan
- 1 Kase pirinç
- 1 Cay kaşığı kimyon
- 1 Cay kaşığı karabiber
- 1 Cay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ (Şırdanınız yağlı ise daha az kullanın)
Şırdan’nı doldurduktan sonra;
- 1 Tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay kaşığı tuz
- 30-40 dakika bekletin
Bır Erzurumlu olarak harbiden çok guzell
bir adanalı olarak bayılırım haaarika