- 10-12 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivasin-hurma-tatlisi-kalburabasti/
Sivas'ın Hurma Tatlısı (Kalburabastı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 250 g tereyağı
- 1 çay bardağı (ajda) sıvı yağ
- Yarım çay bardağı (ajda) süt ya da su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 kase iri kıyılmış ceviz ya da fındık
- Aldığı kadar un (tahminen 4-5 su bardağı 200 ml’lik)
Şerbeti için;
- 4,5 su bardağı şeker
- 5,5 su bardağı su
- 2-3 damla limon
ya arkadaşlar benim annem vanilya koymaz çokta güzel olur, ben vanilyalı denediğimde normal şerbetli bir tatlı gibi oldu. Anneme sorduğumda vanilya mı koydun dedi bildi. kötü olmuyor ama hurma tatlısı tadı olmuyor
Acaba disi gevrek ici yumusakmi oluyor kivami?
Merhaba şerbeti döktükten sonra tatlılar şerbetin içinde ne kadar kalması gerekiyor. Yoksa 1 gün şerbette kalsa yumuşarmı belli bi süresi varmı
Ben de yaptım tarifiniz çok güzel. Yalnız şerbeti ertesi gün şekerlendi. 40 dk fazla mı acaba
bende yaptim tavsiye ederim.güzel tatli.tarifi birebir uyun derim.bu arada şerbet cok güzel.artik favori tatlim tsk ler
yogurt olmadan olur mu ?
yoğurtsuz da olur kusura bakmayın geç gördüm sorunuzu.
su an yapiyorumda cevizim yok koymasam olurmu
Ceviz lezzetine lezzet kadar ama olmasada olur tabiki😉
cebizim yok cevzjisi hapiuor insalalh guzel olir
Olur bence ama fındık varsa oda olur
ya findikda ya soylemesi ayip hamileyim tarifi gorunce canim cekdi😋
Yaptım gercekten harika oldu.Tarif için teşekkürler.🍀
Ülkü hanım margarini tamamen mi eriteyim
Evet ama yakmayın
Çok teşekkür ediyorum 2 kez yapıyorum inşallah güzel olur
Sizinde ellerinize sağlık 🌹💋💖
Afiyet olsun inşallah😘
kabartma tozunu koymayı unuttum pisti suan şerbetini koydum guzel olurmu acaba
Muhtemelen sert olmuştur sonuç nasıldı☺️
her zaman yaparım çok güzel olur ama bu sefer yaptığımın içi yumuşak lastik gibi oldu acaba neden
Kullandığınız yağda yada yurmurtata sorun olmuş olabilir.
evet yağı farklı kullandım umarım tekrar denediğimde eski lezzeti tutturum teşekkürler
Acaba disi gevrek ici yumusakmi oluyor kivami?
ya arkadaşlar benim annem vanilya koymaz çokta güzel olur, ben vanilyalı denediğimde normal şerbetli bir tatlı gibi oldu. Anneme sorduğumda vanilya mı koydun dedi bildi. kötü olmuyor ama hurma tatlısı tadı olmuyor
Bende koymuyorum aynen
Tarifinizi az önce denedim daha soğuyup şerbetini çekmeden tadını baktım Harika tam kıvamına gelince nasıl olur bilemiyorum 😋 denemek isteyenlere fikir olsun diye yazıyorum ben margarin kullandım vakit problemim olduğu için hiç şekille falan uğraşmadım şekerpare gibi yaptım dizdim avuç içlerim mi küçük yoksa bereketli mi oldu bilemiyorum 45 adet çıktı 🙈
ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim:)
Ülkü hanım tarifinizi denedim. Harika oldu. Tam Sivaslı bir arkadaşımda yediğim gibi oldu. Elinize sağlık. Sadece şerbet sonradan macun gibi oldu tepside. Onun dışında dört dörtlük bir hurma.
40 dakka çok değilmi şerbete
30 veya 35 dakika daha iyi orta ateşte bence
şerbeti akşamdan yapsam sabah hurma piştikten sonra döksem olurmu
Simdi yaptım çok güzel oldu bi sivaslı olarak tam not
Margarin olmaz mı
merhaba özge hanım tereyağını tuzsuz kullanıyorum margarinde kullanabilirsiniz tabiki ama tereyağıyla daha lezzetli oluyor.
Terayagı tuzlu mu tuzsuz mu
elinize saglik.gercek kalbura tatlisi tarifi vermissiniz bir cogu icine irmik koyyor ben hic irmik konuldugunu gormedim annemden orjinal tarif bu iste sizinki.annelerimizin tarifi hurma tatlisi hatta annemin kalburuda var bu tatliyi cok yapardi .
tesekkür ederim gülsah hanım sevgiler…
Hurma bu tatlının neresinde anlamadim adi Hurmali ama tarifte hurma yok
merhaba kalburabastı tatlısının sivas yöresinde meşhur adı hurma tatlısıdır yani içinde hurma olduğundan değil sanırım şekil olarak benzettiklerinden dolayı bu ismi almış olabilir.
Teşekkür ederim ☺️
tarifiniz tam kıvamında oluyo herkes çok beğeniyi bir çok kez denedim ve birsuru kişiyle tarifi paylaştım çok tesekkurler
afiyet olsun ayça hanım beğenmenize sevindim.