https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-buzluk-boregi/
İçi için:
Üzeri için:
Not: Ben bu böreği özellikle içim peynirle yapıyorum. İçim peyniri az lor peynirle karıştırıyorum. Çok daha güzel oluyor. Bu şekilde deneyin derim.
Soda ve sıvı yağ karıştırılır. Yufka düz bir zemine serilir. Sodalı yağla ıslatılır. İkiye katlanır. Yine sodalı yağla ıslatılır. Her katın bolca ıslatılması önemli. Daha sonra şekildeki gibi kesilir. Ve peynirli içten koyularak sigara böreği şeklinde sarılır.
Bir tepsiye (buzluğa sığabilecek bir tepsi olmalı) buzdolabı poşetleri yanlarından açılarak serilir. Üzerine sardığımız börekler hafif aralıklarla dizilir. Burada çok dikkat etmelisiniz. Eğer börekleri sık aralıklarla dizerseniz buzluktan çıkardığınızda hepsi birleşmiş halde buz tutmuş olur ve tepsiye dizmeniz de zor olur. Hafif aralıklarla dizdikten sonra üzerine tekrar buzdolabı poşeti serilir. Ve aynı şekilde ikinci sıraya börekler dizilmeye devam edilir. (aralıklarla) Bu işlem tüm börekler bitene kadar tekrarlanır. Ve tepsi buzluğa kaldırılır. En az 1 gün buzlukta bekletilir. Ben akşamdan koyup sabaha çıkarıp pişiriyorum. Buzluktan çıkarılan börekler hiç bekletmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam veya çörek otu serpilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
..::Afiyet Olsun::..
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…
Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…
Derin Dondurucuda Et Çeşitleri Saklama Mutfakta oldukça kolaylık sağlayan derin dondurucu ve buzdolabı buzluğu, yemeklerin…
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
kesim şeklinden hic bisey anlamadım
Kesilme sekli degisik geldi sigara boregi gibi sarmak icin ucgen kesilmesi gerekmez mi anlayamadim…
Pınar hanım patatesle yapsak sorun olur mu acaba, yani çözdürmeden pişireceğimiz için patates de pişer mi acaba
Pinar hanim ayrintili tarif verdiginiz icin cok tesekkürler .Ben börek veya pogacada her peyniri sevmem bu yüzden ayrintili yazmaniz benim acimdan cok memnuniyet verici :)
Kıymalı da olabilir mi acaba?
Bu börek kaç gün kalabilir buzluk ta bilgi verirmisiniz acaba
Pınar hnm bu böreği pişirip dolaba koysak sonra çıkarıp ısıtsak olurmu acaba izne gittiğimde eşim için yapıcam :D sevgiler
Pınar Hanım hafta sonu kahvaltıya misafirim vardı. Akşamdan sarıp sabah pişirdim. Harika oldu misafirlerimde bayıldı. Çok teşekkürler paylaşım için.
Esma hanım beğenmenize çok sevindim. Ellerinize sağlık ;) Sevgiler,,
ellerinize sağlık pınar hanım az önce pişirdim nefis oldu teşekürler tarif için
Ben teşekkür ederim, sizin de ellerinize sağlık ;)
Pınar hanım ben kesinlikle nükte amacıyla söyledim kırdıysam özür dilerim. Ama tarafsız bi gözle okuyun bak cidden komik : içim de içim tüm yorumlarda :) Hem reklam yapmak kötü bi şey değil ki… Saygılar benden olsun :)
peynir reklamı mı aldınız :)
Reklam için bu siteyi kullanacak kadar fırsatçı değilim Sinem hanım. Reklam gibi bir amacımda yok zaten.
Ben sadece böreğin önemli püf noktasını söyledim. Denerseniz kendinizde göreceksiniz ki bu böreğe asıl lezzeti veren içim yağlı peynirdir. Bunu tarif olarak değilde reklam olarak algılamak sizin anlayışınıza kalmış. Saygılar,,
Sinem hanım bence ne yorum yazacağınızı bilemişsiniz..Ne alakası var reklamla?
Biz yazarlar tariflerimizi hazırlarken ve fotoğraflarken mutlaka bazı markalar görünüyor,gerek kullandığımız ev aletlerinde gerekse malzemlerde…
Bir malzeme bizlere sponsor olsa elbette reklamını yaparız,bu da en doğal hakkımız ayrıca.
Ayrıca A markası veya B markası, memnuyetimizi belirtmek de hakkımız.
“Bilememişsiniz” özür dilerim yanlış yazmışım..
üzerleri neden kızarmamış böylemi oluyo yada olması gerekiyo.tarifi beğendim ama renkleri beyaz kalınca tereddüt ettim.
Renkleri çok beyaz değil ama biraz daha kızarabilir tercihe göre. Siz biraz daha fazla tutabilirsiniz fırında Deniz hanım.
Yapmakta hiç tereddüt etmeyin derim. Çünkü benim en beğendiğim böreklerimdendir. Tabi içim peynirle. Afiyet Olsun.
Bu da mantıklı Tülay hanım, tercihe kalmış. Öneriniz için teşekkürler, Afiyetle..
ben bu böreği tepsiyle değil,sardıktan sonra buzlukta teker teker,,yarım saat kadar donmasını bekleyip sonra buzdolabı poşetlerine dolduruyorum,buzdolabında daha az yer kaplıyor
bunu yapıp buzluğumuzda bekletsek istediğimiz zaman çıkarıp yapabilirmiyiz acaba çok güzel görünüyorlar… :))
Tabi ki Merve hanım olur. Afiyet Olsun.
Tarif çok güzel anlatımınız daha bi güzel Pınar Hanım ellerinize sağlık
Bu yorumlar beni daha da mutlu ediyor, çok teşekkür ederim Hamide hanım. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın.
merhaba sodalı buzluk böreğinin iç harcı için haşlanmış patates de kullanabilirmiyiz bilgilendirirseniz sevinirim teşekkürler…
Nurcan Hanımcım, bu börek özellikle içim peynirle çok güzel oluyor. Özelliği o diyebilirim. Patatesli nasıl olur bilemiyorum, sonuçta buzluk böreği.. Denemeden bir şey demek istemiyorum.. Sevgiyle kalın.