Sodalı Enfes Midye Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sodalı Enfes Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet taze yufka

Sosu için :

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 yumurta

İçi için :

Beyaz peynir, kaşar rendesi karışık

Üstü için :

1 şişe maden suyu ( sade soda )
1 yumurta sarısı

Sodalı Enfes Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Diğer sodalı böreklerim gibi bu da su böreği tadında yumuşacık puf puf oldu 👍

Önce sosunu hazırlayalım. Yumurtayı, yağı, sütü bir kabın içine koyup çırpıcıyla güzelce karıştıralım. İç malzemesini hazırlayalım. Bir tabağın yarısı kadar beyaz peyniri ezelim ve biraz da kaşar peyniri rendeleyelim ve iç harcını hazırlayalım. ( maydanoz da ekleyebilirsiniz ).
Yufkanın birini tezgaha serelim ve üstüne kaşıkla sostan gezdirip, kaşığın tersiyle de sosu yayalım. Yufkayı 4 e keselim. Bu parçaların her birinin sivri kısmını parmağımızla yufkanın yuvarlak kısmına doğru itelim ve her iki tarafını aşağıya doğru düzgünce indirip birleştirelim. Resimlerdeki gibi yufkanın üstüne peynirli harçtan koyalım ve yufkayı uc kısmından yukarı doğru rulo şeklinde saralım. En son midye şekli çıkacak şekilde ruloyu tamamlayalım ve bir tepsiye bunları dizelim. Diğer parçaları da bu şekilde yapalım. Diğer yufkaları da 4 e kesip aynı şekilde hazırlayalım. Diğer börekleri de tamamlayıp tepsiye dizelim ve hepsinin üstüne teker teker soda dökelim ve 1 saat kadar bekletelim, dinlenen börekleri başka bir fırın tepsisine dizip, üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verelim. 200 derecede 30- 35 dk. Kadar üstü kızarana kadar pişirelim. Sonra da afiyetle yiyelim.

Sodalı Enfes Midye Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

Ümmühan Tayar Dal @Ummuhan_TayarDal

Şikayet Et

Merhaba börek şahane görüniyor elinize sağlık. Akşamdan yapacağım sodasını felan akşamdan döküp bekletsem olır mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Olur
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Vahap Çiçek @Vahap_Cicek

Şikayet Et

aksamdan yapip sabah pisirecegimiz zaman sodasini ne zaman dokuyoruz acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Busra Agdas @Busraagdas

Şikayet Et

Hamide hanımcım patatesli olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  olur cnm. .Kıymalı da güzel olur. .
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  olur cnm. .
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
hamide aygan @HeNaygan

Şikayet Et

Meral hanımcığım elinize sağlık, nefis görünüyor, resim için çok teşekkür ederim. .yumurta kokusu da hassas olduğunuzdan olabilir. . normalde tüm börek ve hamurisleri nin üstüne sürüyoruz kızarması için. .yoksa kullandığım fazla bir yumurta yok yaani. .yumurta sarısı surmrzseniz de soda dan dolayi yine de kızarabilir denemek lazım. .çok tşk. ler. .güzel yorumunuz ićin. .iyi geceler, sevgiler ♡ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
fatıma türker @fatmatrkrerdgn

Şikayet Et

üzerine yumurta surmesek kizarmiyor mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  daha güzel kızarıyor, siz bilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - fatıma türker @fatmatrkrerdgn
    
    Şikayet Et
    
    tamam teşekkür ederim yarın yapacağım inşaallah iyi yapabilirim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
19990613oz @19990613oz

Şikayet Et

Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
19990613oz @19990613oz

Şikayet Et

Merhaba acaba yapıp buzluga koya bilirmiyiz buzu erimeden mi sofasını dökmeliyiz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yapabilirsiniz tabi. .buzu çözülünce dökünüz sodasını. .
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Canımmmm,, nasıl güzel bir börek bu,, offf canım nasıl çekti☺️☺️görselliği şahane olmuş. Diyetteyim arkadaşım, açım yani aç Hamidem ☺️☺️
Çok öpüyorum seni canısı❤️❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol güzelim aynen öyle bir börek oldu; )) yumuşacık mis oldu. .ben de dikkat etmeye çalışıyorum biraz, cok sıkı olmasa da, 4 kg falan versem iyi olacak. .Bu diyeti neden hep kadınlar yapar ki. .Erkekler de yapsa ya, karşımızda yiyeceklerine; )) neyse katlancaz artık çok öpüyorum canım seni ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Ellerine saglik cnmmm ❤❤
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun, cok sagol tatlım benim, öpüyorum ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Hamidecim canım arkadaşım ellerine sağlık çok nefisss görünüyor ❤ herzamanki gibi Afiyetle inşallah sevgilerimle öpüyorum kocaman:-)❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağolasın bitaaanemm ❤ ❤ beğenmene cok sevindim canim, öpüyorum kocamaan ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Canım arkadaşım, böreğin şahane olmuş. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet olsun. Kucak dolusu selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Hayırlı akşamlar. ❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol canım benim, beğenmene ve güzel yorumuna çok sevindim canım, öpüyorum benden de çok selam ve sevgiler ♡ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce