Avatar Resmi
325
kişinin defterinde

Sodalı Peynirli Börek

2 votes, average: 1,50 out of 52 votes, average: 1,50 out of 52 votes, average: 1,50 out of 52 votes, average: 1,50 out of 52 votes, average: 1,50 out of 5 (2 oy, puan: 1,50 / 5)
Puan verebilmek için yapmalısınız.

  • 4 yufka
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  •  ¾ şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı çiçek yağ

İç malzemesi;

  • 250 g peynir
  • 1 haşlanmış patates rendesi

Üzerine;

  • Susam, çörek otu

2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin.(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun. Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün. Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım-. (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz. Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.Afiyet olsun.