- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/soganli-kombe-osmaniye-usulu/
Soğanlı Kömbe (Osmaniye Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
Büyük tepsi için ölçü;
- Yaklaşık 2 kg un
- 1 yemek kaşığı kadar tuz
- 6-7 su bardağı ılık su ( Kontrollü eklenecek)
İç Harcı için ;
- Yaklaşık 2 kg kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
Ellerinize sağlık ben Kahramanmaraşliyim bizde böyle saç da yaparız enfes bi lezzet ellerinize sağlık çok nefis görünüyor 😊
Çok teşekkür ederim Kübra hanım. Zaten Osmaniye ve Maraş yemekleri biraz benzer oluyor nefis lezzetler 😍
merhabalar. bir bilgi almam mümkün mü acaba. pişirme aşaması nasıl yapılıyor. tarif edebilirmisiniz
Odun ateşinde pisirecekseniz eğer tepsi üzerini bir saç tava kapatip dört tuğla üzerine oturttuktan sonra çalı çırpı ile önce üzeri pişirilir . Saç tava ara ara aralik olacak şekilde açıp kontrol edilir kızarınca üstü tamamdır .Yanan ateş veya köz altına itilip biraz çalı çırpı ekleme yapılarak altı pişirilir .
memleketime selamlar
osmaniye farkı ve lezzeti
Aleyküm selam efenim . Hemde çoook farklı 😍😍
harika görünüyor süper ötesi osmaniyeme selamlar
Aleyküm selam efenim teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık hemşerim 😍 harika olmuş rahmetli annemde böyle yapardı. Osmaniyeme selamlar 🤗❤️
Teşekkürler Nuran Hanım Aleyküm selam 😊😊
Ayyy memleketimin tadı.elinize sağlık .küçük yasta ben de koyde3 yapardim.en sevdiğim tat
Bende köye gittikçe yapıyorum işte Teşekkür ediyorum 😍😊
Ellerinize sağlık hemşerim çok güzel gözüküyor eminim tadida çooook güzeldir.
Teşekkür ederim Zeynep hanım Evet tadı da çok güzel olmuştu herkes çok beğendi umarım deneyenler de beğenir 😍😊