- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/somon-gravlax/
Somon Gravlax Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gr derisi üstünde somon fileto
- 260 gr şeker (1 su bardağı)
- 180 gr tuz (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 1 yemek kaşığı hardal tohumu
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 1 yemek kaşığı beyaz biber
- 1 demet dereotu
- 1 adet limonun zesti (Kabuğu)
- 1 adet portakalin zesti
merhabalar
Tüm işlemler bitip yemeye hazır olduğunda vakumlanıp derin dondurucuda saklanabilir mi acaba