Yahu niye kabarmaz yaptığım kekler?

cigdem yazici @cigdemmsemihh

Herseyi birebir yapiyorsaniz firindan da kaynakli olabilir kayinvalidem hc kek yapamz frini yuzunden msela

ofelya berk @fidan1981

Pişerken ağzını çok açmayın

Metanet Tanrıverdi @Metish

malzemeler taze ve oda sicakliginda olmalidir, yumurta ve sekeri kar gibi oluncaya kadar cirpmak lazim, firin sicak olmali ve kabartma tozu en son katilarak cak az cirpmak lazim

Ayşe Bitiş @aysebitis

Teşekkür ederim cevaplar için. Aslına bakarsanız kabartma tozunu undan önce katmaktan başka her şeyi denedim. Bir de bunu deneyeyim, umarım başarılı olurum :)

Bursa Silikon @BursaSilikon_OrhanYilmaz

malzemeler oda sıcaklında olmalı mümkünse yumurtanın sarısını ayrı beyazını ayrıca katıcanız şekeri ikiye bölerek çırpıp sonra birbirine karıştırın bu aşamadan sonra mikser kullanmayın ayrı yerde kuru malzemeleri k.b.tozu da dahil ince elekden eleyin ki iyice birbirine karışsın ben her zaman iki kez elerim iyice kabarmış yumurta karışımına koyup tahta kaşıkla karıştırın her zaman kalıp kullanın ilk yirmi beş dk. fırını açmayın piştiğine emin olunca ki bir kekin pişme süresi 40 – 45 dk.dir kuru bir bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol edin hemen fırından çıkarmayın sıcak hava soğuk hava basıncı olmasın fırına vermeden bir 5 dk. öncede fırının ısısını açın sebzeli yada meyveli keklerde 2 pk k.b. tozu kullanın sebzeyi yada meyveyi unlamayıda unutmayın ben remziye size başarılar diliyorum