- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sosyete-kisiri-1620890/
Sosyete Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kase ince bulgur (yarma)
- 1 kase ılık su
- 2-3 kaşık domates salçası
- 1 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
ben yaptim olmadi. bulguruna kadar dediginiz gbi yaptim ayni bulgur ayni olculer. ama plav gni oldu darmadagin oldu. bakalim bikez daha deneyecegim. ellerinize saglik genede:)
dağılmaması için irmik koyun. Yine aynı bir tarif ve yöresel isim farkları
kusan kisi keske yapamadigini yemese madem beceremedin yeme… ben yaptim cok guzel oldu.
Afiyet olsun Neşe hanım :)
slm benim bildigimde bu adanada cok yapilir ve biz ismine sarimsakli köfte deriz sadece bir iki eksigi var bu sekilde yapilinca suda dagilir.
Resimde görüldüğü üzere köfteler gayet diri. İnsanların malzemelerini heba etmeye niyetim yok.
Mine hanim, benim annem de yapardi dediginiz gibi. Eksik olan malzemeler neydi digeri icin sahi? Sevgili Rengin Hanim imalzemeleri ziyan etmeye niyetim yok diye nicin dediniz?
reyhan hanim biz icine un ve 1 tane yumurta ve bir tatli kasigi kimyon 4 ,5 adet sarimsak bol maydanoz koyariz.bir gün yapinca detayli bir sekilde anlatirim.bu arada ev yapimi salca cok önemli tadi daha güzel olur.
Evet mine hanim, sarimsak vardi
kustum sakın yapmayın
Beceremediysen kusmak müstehak. Kustum değil beceremedim de bari de insanların midesini bulandırma bu site iştah açıp tarifleri gerçekleştirmek için.
sevgili leyla hanim fellah koftesinde yumurta var. ayrica malatyada ismi bu. yani bir yemegin diger yorelerde isminin farkli oldugu gibi.
sevgili leyla hanim fellah koftesinde yumurta var ayrica malatyada boyle isimlendiriliyo. tipki bir cok yemegin yorelere gore isminin degistigi gibi
Bişey sormak istiyorum yarma nedir? Baharatcıya sordum bildiğimz buğdayı gösterdi
Malatya köfteliği olarak geçen ince bulgur deyin
evet yaa ben bunu biryerde yemistim hala icimde kaldi cok lezzetliydi. hemen deneyecegim. ama bulgur suda dagilmazmi acaba. cok elim yatkin olmadigi icin soruyorum. yoksa tarifteki kadar basitmi
Bu bildigimiz fellah koftesi ismini degisip sosyete koymussunuz da bilemiyorum yinede bilmeyipde yapmak isteyenler icin biraz detayli anlatsaydiniz keske sevgiler ellerinize saglik
Canım benim fellah köftesinin malzeme listesiyle benim tarifimin listesini kıyasla istersen. Görsel olarak benzeyebilir görsele bakıp yorum yapma.
Hamur çok yumuşak olmayacak. O zaman dağılmaz.
Bu bulgur malatyada unlu bulgur olarak satılır. İçinde un olduğu için hamuru tutar dağılmaz. Pilavlık bulgurla tabii ki de olmaz. Bulgur alacağınız yerden bunu belirtiniz.