Sosyete Mantısı (Yalancı Mantı) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sosyete Mantısı (Yalancı Mantı) Tarifi İçin Malzemeler

3 yufka
1 yumurta

Kıymalı harç için:

200 gr kıyma
2 orta boy kuru soğan(ince doğranmış)
Bir tutam ince doğranmış maydanoz
Sıvı yağ
Nane, karabiber, pulbiber, tuz

Yufkaların içine sürmek için:

3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Sarımsaklı yoğurt sosu için:

1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak, tuz

Yağlı sos için:

Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası,
Nane
Not: İsterseniz sadece yağ ve naneyi kızdırarak yapıp, salça koymayabilirsiniz tamamen zevkinize ve damak tadınıza kalmış.

Sosyete Mantısı (Yalancı Mantı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleşinceye kadar pişirin, ardından kıymayı koyup karıştırarak kavurmaya devam edin, tuzunu ve baharatlarını atın, en sonunda maydanozu da ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. Bir kaseye 3 yemek kaşığı yoğurt ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ koyup karıştırın, tezgaha 1 yufkayı açın, yufkanın üstüne hazırladığınız yoğurt -sıvı yağ karışımından 2-3 yemek kaşığı koyup fırçayla yufkanın her yerine sürün, yufkayı artı şeklinde keserek 4 parça yapın. Yufkaların geniş tarafına hazırladığınız kıymalı harçtan koyup sıkı olmayacak şekilde sarıp rulo yapın, yaptığınız ruloyu kendi etrafında sararak gül böreği şekli verin, uç kısmını alta gelecek şekilde koyup, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bütün börekler bitince, yufkaların içine sürdüğümüz yağ-yoğurt karışımının kalan kısmının içine 1 yumurta kırın ve bu karışımı böreklerin üstüne bol bol sürün. Börekler iyice ıslansın. Ardından fırında 200° üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Börekleriniz pişerken üstüne dökmek için sarımsaklı yoğurdunu hazırlayın. Sarımsakları tuzla havanda dövün ve yoğurtla karıştırın. En sonunda küçük bir sos tavasında biraz yağ, 1 tatlı kaşığı kadar salça ve tuzu karıştırarak pişirin, içine bol nane koyup karıştırın ve ocaktan alın. Veeee yemek zamanı🙌 Düz bir tabağa mantı koyun, üstüne yoğurt sos ve en üstüne de kızdırdığımız yağlı sostan koyup afiyetle yiyin. Üstüne biraz toz sumak ekşisi serpebilirsiniz, bence bu yemeğe çok yakışıyor. 😋 😊 Büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği bir lezzet, şimdiden herkese AFİYET OLSUN😊

Sosyete Mantısı (Yalancı Mantı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.