Hazır Yufka ile Sodalı Su Böreği Tarifi (videolu)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hazır Yufka ile Sodalı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

8 adet yufka
1 şişe maden suyu

Sosu için;

3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

İç Harç İçin;

300g beyaz peynir
200g lor peynir
Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

Hazır Yufka ile Sodalı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak böreğimizin sosunu hazırlayalım.. Bunun için derin bir kap içerisine birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurtaları, süt ve sıvı yağı alarak tel çırpıcı ile malzemeleri güzelce karıştıralım.
Tepsimize pişirme kağıdı serelim ve yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirelim.
Sosumuzdan bir kaç kaşık alarak fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim.
Diğer yufkayı iki parçaya bölelim ve elimizle gelişigüzel tepsimize yerleştirelim.
Üzerine tekrar sosumuzdan dökelim ve fırça ile yayalım.
Diğer yufkayı da yine iki parçaya bölelim ve tepsimize tekrar gelişigüzel şekilde yerleştirelim ve sosumuzdan bir iki kaşık sürelim.
Ardından peynirli maydanozlu iç harcımızın yarısını her yerine gelecek şekilde yufkamızın üzerine serpelim.
İç harcının üzerine yine aralarına sos sürerek 4, 5 ve 6. yufkayı da aynı şekilde yerleştirelim.
6. yufkanın üzerine de sos sürdükten sonra kalan peynirli hacımızı her yerine gelecek şekilde serpelim.
7.kat yufkayı da yine iç harcın üzerine yerleştirelim ve sosumuzdan sürelim.
Kenarlardan sarkan kısmı üstlere doğru kapatalım ve kenarlarına da sosumuzdan sürelim.
8. kat yufkamızı da yerleştirip kalan sosu üzerlerine gezdirelim.
Ardından böreğimizi dilediğimiz boyutta dilimleyelim.
Böreğimizin üzerine maden suyunu her yerine gelecek şekilde dökelim ve sosunu çekmesi için 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen sodalı su böreğimiz servise hazır Afiyet olsun!

Hazır Yufka ile Sodalı Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Su Böreği Tadında Börek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Börek sosunu iyice çırparak, homojen kıvam almasını sağlamalısınız.
Böreğin her katına eşit gelecek şekilde yufkaların her yerini güzelce soslamalısınız.
Kullandığınız yufkaların taze, günlük yufka olmasına özen göstermelisiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (47)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

dygsnbl @dygsnbl_1385

Şikayet Et

bir saat boyunca beklemesi için dolabamı koydunuz acaba 😌
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
esra el @esra-el-6534

Şikayet Et

soda dökünce ne oluyor etkisi ne
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra Çetin @Kubra_OrtaCetin

Şikayet Et

Haarika çok teşekkürler tarif için 🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Gülhan Cöfer @nytuser_gulhancofer_5107

Şikayet Et

Hayatımda gördüğüm en muhteşem börek kesinlikle yapmalısınız 😍
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Sinem @goog_f3462e7701c0

Şikayet Et

dolapta dinlendirirken üzerini kapatalım mi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ben streç film ile kapatıyorum :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - Sinem @goog_f3462e7701c0
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
elif y @elif-y-1060

Şikayet Et

bu tarif denenecek
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Kader Çimen @kadercimen_4140

Şikayet Et

Hangi yufkandan kullandınız normal yufkamı baklavalık yufkamı?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
leyl-imustafam @leyl-imustafam

Şikayet Et

selamün aleyküm akşamdan yapıp sabah pisirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, akşamdan hazırlayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
sena sevinc @snsvncc

Şikayet Et

benim acelem vardi bekletmeye firsatim yoktu hiç bekletmememe rağmen güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Nuray @Nuray_TunaAtalik

Şikayet Et

geceden yapsak ertesi gün akşam pisirsek olurmu acaba dolapta beklese
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Berfin Nur @berfinalisekerci

Şikayet Et

iki gündür ust üste 4 tepsi yaptim yiyen birdaha istiyor ve cabuk bitiyor ben 5-6 yufkadan yaptim fakat kabarmasi tadi harika fotografini cekemiyorum aninda bitiyor 😂
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
Esma @goog_8c684dd01705

Şikayet Et

Bu tarifi çocuklarımın doğum gününde sürekli yaparım ve herkes bayılır. kesinlikle denenmesi gereken Bi tarif. ufak Bi not ben 8 yaprak yufkayla değil daha az yufkayla yapıyorum tam oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Recep Ince @Recep_Ince4

Şikayet Et

sekiz yufka bence fazla ben beş tane yufka ile yapıyorum çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
- Sinem @goog_f3462e7701c0
  
  Şikayet Et
  
  iç harcı nasıl koydunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Sedanur @sedanuryavuz_0221

Şikayet Et

5 yufka ile efsana oldu 😋
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
dygsnbl @dygsnbl_1385

Şikayet Et

bir saat boyunca beklemesi için dolabamı koydunuz acaba 😌
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sedanur @sedanuryavuz_0221
  
  Şikayet Et
  
  ben dolaba koymadım dışarda beklettim güzel oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Serap Parlatir @Serap_Parlatir

Şikayet Et

ne çok boş yorum yapan olmuş birebir bu tarifi belki on kere yaptım gayette güzel catkapi geliyorum gelen misafirler için favorim. mesela yarın sabaha kahvaltiya gelelim dediler tamam gelin dedim çünkü bu börek var😍
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
- Gülşen Yılmaz @Gulsen_Yilmaz41
  
  Şikayet Et
  
  😅😅
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Demet @Demet_Tulubas

Şikayet Et

biraz sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
esra tur @esracim61

Şikayet Et

Bu videolarin basinda 60 sn reklam hakikaten can sıkıcı sonuçta 3 sn de de atanabilir bu kadar uzun izletmek durumunda değilsiniz
- Yanıtla
- 7
- 2 yıl önce
Filiz filiz @utkuzeynep

Şikayet Et

tarifi bugün denedim. 5 li yufkaydı benim ki ,5 tane den yaptım normal yuvarlak fırın tepsisine inceliği bence normal oldu. hatta yumurta kalmamış evde tarife başladıktan sonra farkettim yokluğunu çocuklar küçük onlarla hazırlanıp markete gitmesi zor geldi yumurtasız yaptım. (yumurta alerjisi olanlar için kullanılmasa da olur yani🙃). Yufka 5 olduğu için yağ ve sütü tam 1 bardağı doldurmadan kullandım. buna rağmen tepsinin yarıdan fazlası yenildi tek seferde. güzel bir tarif bence orijinali daha da lezzetlidir🙈
- Yanıtla
- 5
- 2 yıl önce
- nuray ilhan @nonii
  
  Şikayet Et
  
  sabaha karşı yapmak istedim malzemeleri doğru ölçüde kullandım ancak sodayı sosa eklemiş bulundum🥶 inşallah güzel olur sabah kahvaltıya sıcak börek olsun istemiştim ama uyku sersemi hata yaptım 🤦🏼‍♀️ şu an fırında böreğin gözünün içine bakıyorum güzel olsun diye😂 tarif için teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
zülbiye ünal @zlbye66

Şikayet Et

Ispanaklı olur mu bu tarif ? Deneyen var mı acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Selda Maviş @Selda_Mavis
  
  Şikayet Et
  
  yarın deneyecem bakalım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Yasemin Başpınar @Yasemin_Baspinar

Şikayet Et

Tarifi birebir yapmama rağmen maalesef içi hamur kaldı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Edibe Yavaş @Edibe_Yavas

Şikayet Et

yufka az olduğu için hamur olmuyor. fırından çıkarıp hemen kesmiyorum. öyle yaparsak eziliyor el açması da ezilir.. az bir sıcağı çıktıktan sonra kesiyorum bir şey olmuyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce