- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sultan-kebabi-tarifi-2076435/
Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuzu yada dana kuşbaşı
- 2 adet yufka
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 adet kabak
- 1 soğan
- 250 gr mantar
- 1 su bardağı bezelye
- 4 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
Beşamel sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 kaşık un
- 1 kaşık dolusu tereyağı
Domates Sosu için;
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 4 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
Üzerine;
- Rende kaşar peyniri
yufkanın altının kuru kalmaması için kesinlikle kapamadan önce mutlaka bir dilim domates koyun yumuşacık oluyor
Ben tavukla denedim. Harika oldu. Yani tadına bakanların yorumu bu : ). Tarif için tesekkurler gerçekten harika.
Kaç derecede ve kaç dakika pişiriyorsunuz?
Merhaba bezelye buzlugumda var haşlayarak mı kullanalım
Merhabalar çiğden veya pişmiş olarak derin dondurucuya atsam 2 gün sonra pişirsem ya da ısıtsam olur mu?
Yufkayı kendimiz lavaş şeklinde açıp yapsak olurmu Şener bey
yufkayı kendiniz de açabilirsiniz Havva hanım lavaş gibi olursa kalın olur.Yufka şeklinde açarsanız daha güzel olur
deniyeceğim ama çok güzel gözüküyor
Ellerinize sağlik harika lezzet ..soslu olduğu için çok güzel..
Kaç derecede ve kaç dakika pişiriyorsunuz?
tavuklu yaptım elinize sağlık. güzel bir lezzet. eşim bayılarak yedi . sos çok ayrı bir aroma katıyor 👍🏻👍🏻
Yalnizzzz hocammm elinize saglik yaa harika bir tarif. Hele alttaki sarimsakli domates sosuyla mukemmel oluyor. Cok guzel bir yemek oldu. Teşekkürler
harika bir tarif
merhaba sos sicakmi dökülcek acaba yoksa normal isidami
sosu sıcak koyun zeliha hanım.
Kurtarıcı tarifim oldu çok güzel oluyor iyiki keşfetmişim başka tariflerde domates sosu yok sadece burda var domates sosu gerçekten çok yakışıyor teşekkürler
yufkanın altının kuru kalmaması için kesinlikle kapamadan önce mutlaka bir dilim domates koyun yumuşacık oluyor
ben kreple yaptim tavuk kalcasindan kusbasi seklinde doğradım muhteşem oldu tavsiye ederim bey efendinin verdigi malzemeyle kreple yapinca 9 tane çıkıyor
yufka uerine krep kullansam olur mu
Bugün denedim tarifi , gerçekten çok güzel çok lezzetli oldu.
Çok teşekkür ederim Şener bey yorumlara da o kadar ayrıntılı cevap vermişsiniz ki kafamdaki tüm soruları da ordan cevaplarını okudum şahane oldu :)
Ben tavukla denedim. Harika oldu. Yani tadına bakanların yorumu bu : ). Tarif için tesekkurler gerçekten harika.
tarif için teşekkürler. misafirlerime yaptım çok beğenildi.
tavukla olur mu
merhaba Şener bey sultan kebabının yanına pilav değil de fırınlanmıs yada cips patates olabilir mi sonuçta yufkadan yapılıyor pilavla yan. yana yakışacağını düşünmüyorum
Tarifi tavuklu olarak yaptım.istediğim malzemeler koydum. Çok güzel oldu. Teşekkür ediyorum paylaşımıznız için.