Malzemeler
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 tane patates
1 su bardağı bezelye
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
6 bardak su
yeteri kadar maydanoz,tuz,karabiber
Hazırlanışı
Köftesi için soğanı rendeleyin.Pirinç,maydanoz,karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.Bir kaba unu koyun ve yaptığınız köfteleri burada iyice sallayın köfteler iyice una bulansın.Bir tencereye yağı ve salçayı koyun salça kavrulduktan sonra suyunu ilave edin.Unlanmış köfteleri tek tek kaynayan suyun içine atın 6-7 tane de bir karıştırın tekrar atın.Bu işlem bitince küçük küçük kestiğiniz patatesleri ilave edin.Bezelyeler konserveyse 10 dakika sonra değilse patateslerden hemen sonra ilave edin.Tekrar tuzu ilave edin.25-30 dakika sonra servise hazır ama patatesleri kontrol edin genelde bu süre de pişiyor.Yerken üstüne limonda sıkabilirsiniz.Bu kış günleri için hem çorba hem de yemek niyetine servis edebilirsiniz. Afiyet olsun….
Nilüfer Üçbudak tarafından gönderilen 76 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Sulu Köfte Tarifi" tarifine 19 yorum yapılmış.
Ellerine sağlık canım. Sulu köfteyi annem çok güzel yapar ben de ondan öğrendim. Seninki de enfes gözüküyor. Benim de bu aralar aklımda yapmak var. Bu haftayı sebze haftası ilan ettiğimden :)) daha sonraya kaldı.
sağol canım bende çok severim benimde annem yapar o da yanımda oğlum çok hasta ateşi 39 bir haftadır onla uğraşıyorum daha da uzayacak gibi bir nefes molasında yorum yazayım dedim.diğerlerine yorum yazamayacağım şimdiden herkese teşekkürler…sevgiler.
Ah canım ya, çok geçmiş olsun. Acil şifalar dilerim bızdığa. Umarım çabucak iyileşir de bebaber kek, kurabiye pişirirsiniz artık :))
Nilifer hanım öncelikle geçmiş olsun.Oğlunuza acil şifalar diliyorum.Sulu köfte nefis görünüyor ellerinize sağlık ama ben kötesine yumurtada konuluyor diye biliyorum, yoksa dağılmazmı?Yağsız kıymamı olacak acaba uygun zamanda cevap verirseniz sevinirim.
gecmis olsun nilufercigim,bende cok rahatsizim o yuzden sizlerden biraz ayri dustum.ellerine saglik cok leziz gorunuyor gecmis kandilinizde mubarek olsun
gecmıs olsun Nilüfercim…acil şifalar dilıyorum.. sevgiler…
Nilüfer’cim geçmiş olsun.. Acil şifalar.. Ufaklık kısa zamanda tekrar sağlığına kavuşur inşallah :(
Zülfiye hnm sulu köfteye yumurta konmaz. Dağılmıyor merak etmeyin.
Özlem,Çilem,Şefike,Elif ve Zülfiye hanım hepinize teşekkür ederim.Eve hastalık girdi mi bütün ev ahalisi hasta olur bilirsiniz. Hepinizin kandilini bende kutluyorum.Sevgilerimi gönderiyorum…:)
Zülfiye hanım un dağılmasını önlüyor ben hiç yumurta kullanmam ama dağılmaz merak etmeyin.tarifi birebir uygulayın tamamdır.
nilüfer hanımcım geçmiş olsun ,acil şifalar diliyorum.bu kadar güzel yemekler yapan annenin çocuğuda çabuk iyileşir:)) sulu köfte nefis ellerinize sağlık
gecmıs olsun cnm allah sıfa versın cok guzel gozukuyor ellerıne saglık
benim anlamadigim kisim kiymayi pirinc sogan maydonoz ile yuguruluyor guzel gozukuyor elinize saglik tesekurler gecmis olsun
Nevin hanım ve Özlem hanım teşekkür ederim.Nevin hanım çok kibarsınız sağolun hiç yemek yemiyor ki 3 gün hiç yemek yapmadım annem geldi sağolsun o bir şeyler hazırlıyor ağzına yoğurt veya süt dışında bir şey koymuyor:(((Herkese sevgilerimi gönderiyorum
Çilemciğim sana da geçmiş olsun canım bende şifayı kaptım evi revire çevirdik.
Zeynep hanım kıymanın içine giren pirinç,soğan ve maydanoz onu yazdım.çok kibarsınız sağolun
slm arkadaslar ben bu tarifi gecenlerde denedim cok güzel oldu hic dagilmadi ama bir su bardagi gözümde cok fazla göründügü icin iki yemek kasigi un kulandim cokda güzel oldu
Sevim hanım unu köfteleri tepside una bulamak için kullanıyorsunuz zaten içinde un yok beğenmenize çok sevindim afiyet olsun elinize gönlünüze sağlık…
bu yemegi yapali oldu bayagi fakat yorum yazmayi unutmusum..Butun denedigim tariflere yorum yazmaya calisiyorum cunku bende birsey yapacaksam once yorumlara bakiyorum..Cok guzel bir yemek oldu fakat corba niyetine daha iyi olur cunku sulu bir yemek..patates ve bezelyesi biraz artirilirak denenebilir..
ellerinize sağlık ben hiç yapmadım ama annem tam tarifini bilmiyorum ama salçasız ve terbiyeli pişirirdiyumurtalıyapardı nefis olurdu içine patates bezelya koymazdı ama çok lezzetli olurdu.ama buna uygun tarif bulamadım.
onun içine yumurta sarısı ben hepsini koyuyorum yarım limon suyu iyice çırpın yemeğin suyundan ekleyip azar azar yemeğe ilave edin Mine hanım sadece köftesiyle olan bir çorba çeşididir yemeği birebir aynı hazırlıyorsunuz sadece terbiyeli pişiyor
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.