Sulu Tavuk Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sulu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 bütün tavuk (isterseniz 6-7 tane baget kullanabilirsiniz)
5-6 küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Yeteri kadar su

Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Size, babannemin her zaman yaptığı, beni çocukluğuma götüren, ama benim yaptığımda bir türlü aynı tadı yakalayamadığım bir tarif vermek istiyorum.

Öncelikle tavuğun derisini soyup kuşbaşından biraz irice parçalara ayıralım. But gibi uzun kemiklerin etlerini sıyırıp koyabilirsiniz.
Kemikleri de koyalım ki yemeğimiz lezzetli olsun. Aldığınız yerde parçalayabilirseniz ne ala, ama kendimiz parçalarsak da en fazla 10 dk’ da işimiz halloluyor.
Sonrasında tavukları, biraz üstüne çıkacak kadar su ile ocağa alalım.
Kaynamaya yaklaştıkça aynı reçel gibi köpük köpük olacaktır suyun üstü, bunu kaşık yardımıyla temizleyelim. Bu işlemi köpük bitene kadar devam edelim. Bunu yapmamızın nedeni yemeğin suyunun berrak olmasını sağlamak.
Zaten görecekseniz daha sonra suyun dibine de kalıntılar çökecektir. Diğer tarafta soğanları ayrı bir tencerede yağ ile kavurmaya başlayalım.
Salçayı ekleyelim. Sonrasında altını kapattığımız tavukları yavaş yavaş suyun içinden alıp bu tenceremize ekleyelim.
Suyu sonra yemekte kullanacağımız için bir kenara alalım. Tavukları ekledikten sonra, yemeğimize tuz ve karabiberi de koyup şöyle bir çevirdikten sonra kapağı kapatarak yemeğin biraz sulanmasını bekleyelim.
Sulanan etleri tekrar bir karıştırıp kenara aldığımız tavuk suyunu dibindeki tortuyu bulandırmadan, yavaş yavaş tencereye dökelim.
Kapağı kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. 20-25 dk sonra yemeğimiz hazır.
Eğer köpük almak, suyun süzülmesini beklemek falan benim gibi size de zahmetli gelirse, aman suyu da berrak olmayı versin derseniz :) tavukları parçalayıp direkt kavrulan yağ, soğan ve salçaya ekledikten sonra su ekleyip pişmeye bırakabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Değişik Sulu Tavuk Yemekleri

Sulu tavuk yemeğinin en güzel lezzet artırıcılarından biri de patates. Patatesli sulu tavuk yemeği tarifinin videosunu izleyip aynı lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz.
Kolay, pratik 16 sulu tavuk yemeğinden oluşan bu listeye mutlaka göz atmalısınız.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Esma Çakır @esmacakir_8967

Şikayet Et

soğanları butunmu koyucaz
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Huriye İşleyen @huriyeeeeeee

Şikayet Et

Çok güzel oldu yaptım patates ve sarımsakta koydum ben içine soğanları irice doğradım inanılmaz güzel oldu resimlerim tadinca teşekkür ederim elinize sağlık çok güzel bir şey
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nermine caferova @Nermine_Bayram

Şikayet Et

cok lezzetli oldu denedim tesekkurler tarif icin elinize emeginize saglik 🤗
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce