Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Tarifi
Kübra Demiral
618
kişinin defterinde

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet dolmalık biber

İçi İçin;

  • 100 gram kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates rendesi
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dere otu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin;

  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası( Bu sos biberler fırın poşetine konulduktan sonra üstüne dökülerek pişer. Fırından çıktıktan sonra ise farklı sos hazırlıyoruz)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı sumak
  • Biraz tuz ve yağ ile kavuruyoruz( Servis ederken üzerine döküyoruz)

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Tarifi Yapılışı

Dolmalık biberlerimizi temizliyoruz ve iç harcımızı karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra dolmalık biberlerimizi dolduruyoruz. Üzerlerini domates ile kapatıyoruz. Fırın poşetine diziyoruz ve sosumuzu döküyoruz. Yukarı da anlatmıştım. Daha sonra 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırına koymadan önce fırın poşetinin üstünde kürdan yardımı ile delikler açıyoruz. Fırından çıktıktan sonra 5/10 dakika dinlendirip servis tabağına alıyoruz ve sumaklı sosumuzu üzerine döküyoruz. Arzuya göre fırından çıktıktan sonra sumaklı sosu kullanmayabiliriz Ben iki şeklini de denedim aşağıda fotoğraflarda iki şeklide mevcuttur. Afiyet olsun 😊

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sumak Ekşili Fırında Dolma Biber Tarifi 12.08.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.