Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi) İçin Malzemeler

5 Adet yumurta
1 Tutam tuz
2,5 Çay bardağı dolu dolu şeker (230 Gram)
3 Çay bardağı tepeleme un (165 Gram)
2 Yemek kaşığı kaynar su
1 Paket kabartma tozu

Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

(Ben 22 cm’lik kelepçeli kalıp kullandım)

Fevkalade bir pandispanya oldu, tarifimi içinize sinerek pişirebilirsiniz, hem süper kabarıyor hem de çok leziz.

Buyurun tarifime o zaman;

Öncelikle yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını ayrı başka bir kaba koyalım.
Beyazlarının içine bir tutam tuz atarak, köpük köpük, kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta duran sarılarının içine şekeri koyarak çırpmaya başlayalım, içine 2 yemek kaşığı kaynar suyu da ekleyip rengi iyice açılana kadar çırpmaya devam edelim. (Kaynar su şekerin daha rahat erimesini sağlayacaktır)
Unu ve kabartma tozunu eleyip, içerisine; yumurta sarıları ve beyazlarının olduğu iki karışımı da ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1-2 dakika çırpalım.
Fırın tepsimizi tereyağı ile yağlayıp, hafifçe unlayalım, ardından silkeleyelim. Kenarlarına serpmeyi unutmayın ki kekimiz kolay çıksın.
Karışımımızı tepsiye döküp, masaya 3-4 kez vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkaralım ki, yamuk yumuk kabarmasın.
Tepsiyi soğuk fırına atalım.
Kenarlarından kabarmaya başlayıncaya kadar 200 derecede, sonrasında ise 150 derecede, pembeleşinceye kadar pişirelim. (Benimki fırına koyduğum ilk andan itibaren 45-50 dakikada pişti)
Piştiğini düşündüğümüz an kürdanı keke sokup hamursuz çıktığını görüp emin olalım.
Keki fırından çıkardıktan sonra kenarlarını kürdan yardımı ile sıyırıp, temiz bir bezin üzerine ters çevirelim.
Soğuduktan sonra kesebiliriz, öncesinde kesersek dağılacaktır.

Sünger gibi, fısır fısır, lezzetli pandispanyamız hazır.

Notlar:

Hemen kullanmayacaksanız, iyice soğuttuktan sonra güzelce sarıp buzluğa atabilirsiniz, misafir geleceği zaman daha pratik olacaktır.
Düşük ısıda içini çeke çeke pişiyor, biraz uzun sürüyor fakat sonuç mükemmel.
22 cm lik kalıpla 3 katlı pasta yapabilirsiniz, daha ince olsun isterseniz kek kalıbınızı daha büyük seçin.
Tarifte yumurtanın sarısı ile beyazını ayrı ayrı çırpmanızı önerdim çünkü bu şekilde daha güzel kabarıyor.
Eğer fırından çıktıktan sonra sönüyorsa ununu az koymuşsunuz demektir.

Bu lezzetli pandispanya dan anneler günü için sürpriz çilekli pasta yaptım anneciğime. Nasıl mı oldu….
(Tarifi en kısa zamanda sizlerle olacak)

Keyifli sofralar dilerim…

Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi) 1

Sünger Pandispanya Keki (Pasta Keki Tarifi) 2

Sünger pandispanya tarifi püf noktaları

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırarak, aklarını tuz ile sarılarını şeker ile çırpmalısınız.
Pandispanyanızı fırına koyduktan sonraki ilk 20-25 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
Pandispanyanıza kürdan testi uygulayarak pişip pişmediğini kontrol etmelisiniz.
Piştikten sonra direkt fırından çıkarmamalı, fırının kapağını açarak ilk sıcağının geçmesini beklemelisiniz.
İçerisine kakao ekleyerek kakaolu pandispanya da yapabilirsiniz.
Pandispanyanızı istediğiniz pasta yapımında kullanabilirsiniz. Meyveli pasta, çikolatalı yaş pasta fikirleri için buraya bakabilirsiniz.

Pandispanya kek kaç kaloridir?

1 porsiyon pandispanya kek yaklaşık olarak 207 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1030)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gamze Küçüktaş @Gamze_Kucuktas2

Şikayet Et

Anlamadığım bir şekilde ortası hamur kaldı ama pişen yerin tadı kıvamı yumuşaklığı çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Fadime Ersöz @Fadime_Ersoz2

Şikayet Et

ayni tarifi uygulayip 3 katli yaş pasta yapsam 15kisiye yeterli olurmu ilk defa yapacagim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
müzeyyen @muzeyyen-kerem-

Şikayet Et

tadı güzel ama kabarmadi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Bilge Ören @nytuser_bilgeoren_9319

Şikayet Et

Olumsuz çok sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Gamze çetin @gamzecetin35

Şikayet Et

ben yaptım çok güzel oldu ama kakaolu yapmak istersek nasıl ayarlicaz
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
husniye @goog_ff34f4efb674

Şikayet Et

o kadar yoruma ragmen bi şans vereyim dedim zebil ziyan oldu.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
sumeyra @goog_8da308fd50e1

Şikayet Et

Herkes kötü demiş ama bana çok iyi oldu ama baya ilgi gerektiren bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Aylin @aylin_4530

Şikayet Et

tarif tutmadı boşuna denemeyiniz aşırı şekerli oldu , malzemeler boşa gitti
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Aslı @asli3306

Şikayet Et

Kesinlikle tutmayan bi tarif tüm malzeme ziyan oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Işılay Aydın @Isilay_Aydin

Şikayet Et

fanlı mı fansız mı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Fadime Ersöz @Fadime_Ersoz2

Şikayet Et

ayni tarifi uygulayip 3 katli yaş pasta yapsam 15kisiye yeterli olurmu ilk defa yapacagim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
purespirit @purespirit

Şikayet Et

kelepçeli kalibim yok borcamda yapsam çıkarmı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  denediniz mi borcamda bu ölçüyü
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Emine Ali Şahin @Emine_Sahin179

Şikayet Et

ilk başta firinda çok güzel kabardı sonra çöktü katılaştı zaten hamur katı oldu sanırım yanlış çay bardağı kullandım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
jenna avery @jenna-avery

Şikayet Et

Elinize sağlık. Bir pandispanya tarifi olarak çok iyi bir tarif ancak şeker miktarı azıcık azaltılsa daha iyi olabilir.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gamze_dk @gamze_dk

Şikayet Et

Senelerdir ogullarimin dogum gunu pastasini sizin tarifinizle yapiyorum cok saolun birebir olcuyle yapinca harika kabariyor kelepce olculeri degisse bile sonuc degismiyor ama yeniden yapicagim bu sefer pandispanyasini kakao lu yapmak istiyorum deneyen bana yardim edebilecek olan varmi arkadaslar olcude degisim olurmu ne kadar eklemeliyim mesela
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Duygu kahve @Uzeyir_Kahve

Şikayet Et

meraba özlem hanım pandıspanyayı bu gün yapsam cuma günü Ne kadar bayatlarmı normal dolapta dursa
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Selma yıldırım @selmanim

Şikayet Et

harika bir pandispanya ben üç yumurta ile yarım ölçü yaptım kalp şeklindeki kalıp için .tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gulayvekızları @gulayveikizleri

Şikayet Et

Tarifi denedim yorumları da okuyarak yaptım. Tüm aşamalarını tarife göre yaptım. Ben önce sarıları çırptım sonra beyazları köpürttüm. Birisi yorumlarda öyle yazmıştı teşekkürler bu dip not için. Standart çay bardağı ile ölçtüm. Kıvamı lezzeti çok güzel oldu. Keki ben sütle ıslatarak pastayı hazırladım. Vanilya da ekledim.. çok güzel kabardı… 200 derece sonra 150 derecede 45 dk kadar pişti. Çöp sisle de kontrol ettim pişip pişmediğini .. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Özlem Şef @Mavi_Kelebek6

Şikayet Et

Her yapışımda buraya bir yorum bırakma ihtiyacı duyuyorum çünkü mükemmel bir kek oluyor,bu nefis tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Ahmet Nazife Altınışık @AhmetNazife_Altinisik

Şikayet Et

Hamurun kıvamı çok katı pldu nprmalmi acil cevapppp
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
busra dereyatuk @busradereyatuk

Şikayet Et

çöktü kekim çok üzüldüm. dakikalarca cirpmistim 😐
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Selvinaz KOYUNCU @HaliYikama_Amsterdam

Şikayet Et

kek güzel kabarıyor. sonra ortası çöküyor. unu az koyarsanız kek çöker yazmışsınız fakat aynı ölçüleri kullandım. demekki un miktarı artırılmalı. bi dahaki sefere daha fazla unla denicem. yinede pastami yapabildim ona seviniyorum en azından çöpe gitmedi hiç birşey.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Aslihan @Aslihan_UnluKocas
  
  Şikayet Et
  
  Un miktawrı undan una değilebiliyormuş. Bazı unların bir bardak kullanmak yeterliyken bazılarını arttırmak gerekiyormuş. Tamamen unun dokusuyla inceliğiyle vs alakalıymış bende yeni öğrendim paylaşmak istedim☺️
  Yanıtla
  
  4
  
  3 yıl önce
@lezzileta

Şikayet Et

en popüler tarif diye denedim ama güzel olmadı
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce