Süzme Yoğurtlu Ekmekçikler - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Süzme Yoğurtlu Ekmekçikler Tarifi İçin Malzemeler

350 gr un
200 gr kızıl buğday unu (tam buğday da olabilir )
70 gr yumuşak tereyağı
250 gr süzme yoğurt
1 yumurta (oda ısısında)
1 paket kuru maya(20 gr yaş maya )
150 ml ılık süt
1 tatlı kaşık tuz
1 yemek kaşığı bal

Süzme Yoğurtlu Ekmekçikler Tarifi Nasıl Yapılır?

Unlar elenir kuru mayayla karıştırılır. Diğer malzemeler ve 100 ml süt eklenir ve yoğrulmaya başlanır. Artan süt az az yoğurma esnasında eklenir. 7 dakika yoğrulur yağlı ele toparlanır (yumuşak ama yapışkan hamur elde ediyoruz) Ve üstü kapalı sıcak bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakılır. Leğenin içinde önce bir gazı alınır ve unlu bir yerde biraz yoğrulur. Unlayarak rulo haline getirin ve istediğiniz büyüklükte beze alın un üstünde parmak uçlarla unla yoğurup ve avuç içinde yuvarlayın. (unlu olduğu için masa üstünde yuvarlama diğer ekmeklerimdeki gibi olmuyor) Bezeleri tepsiye dizin ve 30 dakika üstü kapalı mayalanmaya bırakın. (Tavsiyem hemen ruloyu bezelere bölmeyin, tek tek yapın)
Fırını 200 dereceye ısıtın, tabanına bir kase su koyun. Ekmeklerin üzerine fırçayla süt sürün, susam ve haşhaş serpin 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun

Süzme Yoğurtlu Ekmekçikler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

seniz d @senizd

Şikayet Et

Her ikisinle deneyeceğim, teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Sema @Sema_YucelCaliskanoglu

Şikayet Et

Orijinal tarifde Quark kullanılıyordu ama ben süzme yoğurt kullandım.Siz hangisi varsa onu kullanabilirsiniz.Ben bir kaç quarklı tarifi süzme yoğurtla denedim,çünkü Türkiye’de quark olmadığından alternatif yaza bilmek için.Bazı arkadaşlar labne peyniri ve süzme yoğurt Quark kıvamında olduğunu yazmıştı.Pişen pasta ve ekmeklerde süzme yoğurt süper bir alternatif :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Semâ @Sema-Sinan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sema hanım (adaşım) :) Türkiye ye evliyim almanyadan geldim buranın hazır süzme yoğurt lari aynı Almanyanın Quarki hiçbi fark yok yani alternatife gerek yok bilgilendirmek istedim sadece:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Semacım bilgi için,bu tariflerimde denediğimden beli Quark yerine süzme yoğurt kullanıyorum zaten.Evet bencede fark yok ,çok da güzel oluyor.Sana sevgiler canım buralardan arzu etdiğin tarif varsa buradan yaz yapmaya çalışırım :))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
seniz d @senizd

Şikayet Et

Süzme yoğurt derken Quark demiyorsunuz değil’mi?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Şükran @Sukran_Sahin4

Şikayet Et

ballı niye koydunuz. sade sütle olmuyormu .margarinde soguyunca sert yapiyor.iyi bir tarif ariyorum da kusura bakmayın çok sordum ama
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Şükran hanım rica ederim.balı şeker yerine kullandım.Marğarın yok zaten tarifde,tereyağı kullanıyorum ben hep oda ekmeklerin daha yumuşak olmasını sağlıyor.iyi günler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@ozlemsvs

Şikayet Et

70 gr tereyagi mesela kac kasik sema hanim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sema @Sema_YucelCaliskanoglu
  
  Şikayet Et
  
  Özlem hanım 3 yemek kaşığı oluyor biraz fazla olursa da sorun değil.
  150 ml süt de 1 çay bardağından biraz fazla.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Sema @Sema_YucelCaliskanoglu

Şikayet Et

Ekmekler kuru olmasın diye.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

su neden konuyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce