Malzemeler 

4 yumurta,
2,5 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı ılık su,
4 çay bardağı un,
vanilya,
kabartma tozu.

Ara krema için:
3 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı un(tepeli),
2 yeme kaşığı şeker,
vanilya.

Üstü için:
1 su bardağı süt,
2 paket kremşanti.

Hazırlanışı

Önce kek malzemesini hazırlayıp 175 derecede olan fırınımıza atalım. Bu sırada kremamızı hazırlayalım, sütü unu şekeri vanilyayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim(katılaşıncaya kadar). Çıkan kekimizi dinlendiriyoruz. Krem şantiyi mikserde çırpıp katılaştırıyoruz. Soğuyan kekı ip yardımıyla ortadan ikiye bölüyoruz arasına pişirdiğimiz ara kremayı sürüyoruz. Sonra kekin üst kısmını da kapatıp kalan muhallebiden sürüyoruz ve krem şantiyle süsleyip üstüne çilekleri koyuyoruz. Buz dolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Çilekli Yaş Pasta is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

1 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı süt
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için ; 1 adet yumurta
İçi için ; peynir ve maydanoz

Hazırlanışı

Margarin oda sıcaklığında yumuşatılır. Yumurta ile karıştırılır. Diğer taraftan 1 su bardağı süt içerisinde maya eritilir. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.
Peynir ile maydanoz karıştırılır, tuzu eklenir. Hamurdan parçalar koparılarak içerisine hazırlanılan iç malzemesi konulur ve el ile yuvarlayarak şekil verilir. Tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile üzerleri çizilir.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :)

Peynirli Kolay Poğaça is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao

üzeri için:
2 paket kakaolu puding
4 su bardağı süt

keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt

Hazırlanışı
Kek çırpma kabınızda yumurta ve şekeri karışım beyazlaşana kadar  çırpın. Daha sonra süt ve sıvıyağı ilave ederek 1 dakika kadar daha çırpın. Ayrı bir yerde karıştırdığınız un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Yaklaşık 40×25 boyutlarındaki borcama dökerek önceden ısıttığınız 170 derecedeki fırında pişirin.

Keki fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra 1 su bardağı süt ile ıslatın.

4 su bardağı süt ile pişirdiğiniz iki paket pudingi kekin üzerine yayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra buz dolabına kaldırabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi yesilkivi.com da görmüştüm, kekin çok güzel olduğu yazıyordu ve hakikaten öyle çok lezzetli bir kek.

Pudingli Kek Tarifi is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
200 g oda sıcaklığında margarin
1 yumurta sarısı(akını üzeri için ayırın)
1 paket vanilya
yeterince un

üzeri için:
Dövülmüş ceviz
Yumurta akı

Hazırlanışı
Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. Un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık 3,5-4 su bardağı kadar un alıyor. Bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi de zor değildir.

Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde hazırlayın. Kurabiyelerin üst kısmını yumurta akına batırarak cevize bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin ve yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye. Tahin severlerin beğenisi kazanacağından eminim:)

Kaynak: yesilkivi.com

Cevizli Tahinli Kurabiye is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

3 yumurta
10 çorba kaşığı şeker
1  kahve fincanı su(Türk kahvesi fincanı)
1 kahve fincanı sıvı yağ(Türk kahvesi fincanı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10 yemek kaşığı un

Şerbeti:
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı
Yumurta ve 10 yemek kaşığı şekeri karışım iyice beyazlaşana kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ilave ederek karışımı tekrar çırpın. Daha sonra kuru bir kaba elemiş olduğunuz un, vanilya, kabartma tozunu karışıma ilave ederek 1-2 dakika kadar daha karıştırın ve yağlanmış olan tepsiye dökün. 170 derecede ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.

Şerbeti için şeker, kakao ve sütü karıştırın. Kek piştikten sonra üzerinde kürdan yardımı ile delikler açın ve hazırladığınız şerbeti kekin her yerine gelecek şekilde kaşık yardımı ile dökün.

Kek iyice soğuduktan sonra soğuk süt ile hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün. Buz dolabında dinlendirdik sonra üzerine isteğinize göre ceviz ya da fındık serperek servis yapabilirsiniz.

Sütlü Islak Kek is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

1 paket margarin (250g)
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt

Muhallebisi için:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için:
Pudra şekeri

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına margarin, un ve yoğurdu alarak kıvamı ele yapışmayacak şekilde hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.

Muhallebiyi hazırlamak için küçük bir tencereye süt, un, yumurta, şeker ilave edilerek iyice çırpılır. Karışım koyulaştıktan sonra 5 dakika kadar daha çırpılır ve ocaktan almadan vanilya ilave edilir.

 Muhallebiyi soğuttuktan sonra dinlenmiş olan hamuru merdane yardımı ile 0,4cm kalınlığında açın ve su bardağı ile daireler kesin. Her bir hamur parçasının üzerine hazırladığınız muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizerek önceden 170 derecede ısıttığınız fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Muhallebili Kurabiye 2 is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
100 gr eritilmiş margarin
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı fındık ezmesi
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket sade kekun

Hazırlanışı

Güzel bir kek yapmanın başlıca kuralı malzemelerin daha önceden oda sıcaklığına getirmektir.
Yumurta ve şeker çırpılır. Diğer malzemeler eklenir. Kek hamurunun yarısı kalıba dökülür. Diğer geriye kalan kısma kakao ve fındık ezmesi eklenerek tekrar çırpılır. Geri kalan kakolu kısımda kalıba ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir.

Fındık Ezmeli Kakaolu Kek Tarifi is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

Hamuru için:
3-3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
100 gr margarin
1 paket tek kullanımlık maya(dr oether)

Üst malzemesi:
Kaşar,sosis, sucuk, mantar, domates, yeşilbiber,
1yemek kaşığı domates salçası, sıvı yağ

Hazırlanışı

Elediğiniz unu yoğurma kabına koyun, ortasını havuz gibi açıp, içine ılık su, tuz, margarin, maya ve şekeri ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yapın. Hamurun mayalanmasını beklemeden, hamuru hafif unlu zeminde merdane ile biraz açın( yuvarlak veya dikdörtgen)sonra yağlanmış tepsiye koyun. Elinizle bastırarak tepsiye göre büyültün veya kişi sayısına göre tabak büyüklüğünde açın, kenarlarını kıvırın. Üzerine salçalı sos sürün, rendelediğiniz kaşarın birazını serpin, ince kıydığınız sosis, sucuk ve mantarı koyun. Domates, biberle süsleyin.

Tepsiyi güneş alan bir yerde(hamurun beklediği yer sıcaksa mayalanma daha çabuk olur) mayalanması için yarım saatten fazla bekletin. Hamur kabarmaya başladığında tepsiyi önceden ısıttığınız fırına koyup pişirin. Hamur ve malzemeler piştiğinde, geri kalan kaşar rendesini üzerine serpin, tekrar fırına koyun, kaşarlar eriyince fırından çıkarın.

Salçalı sos: iki-üç tane domatesi rendeleyin, içine bir kaşık domates salçası,1-2 kaşık sıvı yağ, gerekirse su koyup karıştırın. Domatesiniz yoksa salçayı, su ve sıvı yağla seyreltin.

Not: kaşarı diğer malzemelerle önceden koyarsanız pizza pişene kadar kaşarlar yanıyor,onun için sonradan koyun

Pizza is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

Hamuru için:

1 Yumurta
150g tereyağ
100g toz şeker
250g un
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 tane orta boy elma

Kreması için malzemeler:

750ml Sıvı krema (schlagsahne)
1 paket vanilya puding
1 paket vanilya
60g toz şeker (kullandığınız puding şekersiz ise 120g şeker kullanın)
40g badem kırığı

Hazırlanışı

Hamurun yapılışı:
1 yumurta, 150 g tereyağ, 100 g şeker önce yoğrulur, sonra 250 g un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya katılır, kurabiye hamuru gibi bir hamur yoğrulur. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa biraz daha un eklenebilir. Bu hamur 28 cm’lik kelepçeli kalıbın hem altına, hem kenarlarına döşenir resimdeki gibi.

6 orta boy elma yıkanır, soyulur, ince ince doğranır hamurun üstüne yerleştirilir resimdeki gibi.

Kremanın yapılışı

750 ml sıvı krema (Schlagsahne), 1 paket vanilyalı puding tozu, 1 paket vanilya, 120 g şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır elmaların üzerine dökülür, üzeri düzlenir
en son üzerine badem kırığı serpilir, resimdeki gibi. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir (1 saat civarında pişecek). Pasta tamamen soğuduktan sonra kesilecek, sıcakken kesilirse akabilir!

Süper bir pasta iddia ediyorum bu kadar lezzetli elmalı pasta daha önce yememişinizdir!!! :)

kendi bloguma da bekliyorum:))

http://pasasofram.blogcu.com/

Elma Pastası is a post from: Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler

6 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
2.5 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı

çırpma kabına yumuşak haldeki yağı,şekeri ve vnilyalrı ekleyip mikserle krem haline gelene kadar karıştıralım.Yumurtaları teker teker çırpmaya devam ederek ekleyeleyim.Yumurtaların hepsi yağ ile özleşene kadar çırpıyoruz ve elenmiş unu,kabartma tozunu ve krm şantiyi ekleyip düşük devirdee çırpmaya devam ediyoruz.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza hamuruzun yarısını döküyoruz,kalan yarısına damla çikolatamızı karıştırıp hamurumuzun üzerine döküyoruz.170 derece ısılı fırında 30-35 dakika pişirelim.kürdanın kontrolüyle kekin pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkaralım. üzerini süslemek için pudra şekeri serpebiliriz.

Damla Çikolatalı Krem Kek is a post from: Nefis Yemek Tarifleri