Tahinli Açma Kete - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Tahinli Açma Kete Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Alabildiği kadar un ( tahminen 5. 5-6 su bardağı )

Arası için :

1 paket eritilmiş margarin veya tereyağ ( 250 gr)
3 yemek kaşığı tahin

İç harcı için :

Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un

Üzeri için :

Yumurta sarısı, susam

Tahinli Açma Kete Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yarım su bardağı sıvı yağ ile 2 su bardağı un ocakta kokusu çıkana kadar kavrulur.
Hamur için malzemeler karıştırılıp mayalandırılmaya bırakılır. Diğer tarafta 250 gr margarin eritilip tahinle karıştırılır.
Mayalanan hamurlar mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Her beze yufkadan biraz küçük açılır. Eritilmiş yağlı tahinli karışımdan sürülür.
Önce yufkanın yan tarafından sonra ön taraftan 5 cm aralıklarla rulo halinde sarılır.
Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır ve tepsiye konup buzdolabına donması için konulur.
İlk yaptığımız bezeden başlayıp 8 cm aralıklarla yan yana kesilir.
Oklava ile biraz incelterek arasına kavrulmuş undan 1 yemek kaşığı kadar konup zarf şeklinde kapatılıp kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam atılarak 200°fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:))

Tahinli Açma Kete Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (225)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Yildiz @Hatice_Yildiz37

Şikayet Et

Yok böyle bir lezzet 😊 ben kıymalı yaptım iç harcim bitince hamurda kalınca geri kalanını ertesi sabah gözleme yaptım 😋😋😋 coook teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
@ata-turayhotmail-com

Şikayet Et

bu kadar çabuk cevap vermenizi beklemiyordum. Harikasınız😚😚😚
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
özlem güven @zinnax

Şikayet Et

Hamurdan kaç beze yapıcaz acaba ..Siz üç tane yapmışsınız galiba..Birde bezeler oklavayla mi açılacak elle mi 🤗Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nurgulka @nurgulka

Şikayet Et

Merhaba tarifi yaptım fena olmadı ama üstü çok sert oldu neyden kaynaklanmış olabilir
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Selamet @Selamet_GokgozErdem

Şikayet Et

fotoğraf ile tarif uyumsuz geldi bana
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
@fundaniyazi

Şikayet Et

@ suzanin mutfak dunyasi , keteyi yaptimmm harika oldu , 17 adet cikti , yapilmaya deger bi tarif. Fotograf cekmeyi unuttum insallah bi daha ki sefere.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ibrahim Deniz @Ibrahim_Deniz8

Şikayet Et

Yağlı çok yağlı oldu. Kolesterol beni çağırıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayşe Nur @chaker42

Şikayet Et

kuru mayayla yapsam ne kadar koymam gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
seher byrm @seherbyrm

Şikayet Et

Ama kimseye cevap verilmemiş ki bana da verilmez galuba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mutfağın gülü @gzel
  
  Şikayet Et
  
  Kimseye cevap verilmemiş mi !! Pesss !! 220 yorum yapılmış bunun yarısı suzan hanımın yorumları tarif yetmemiş gibi yorumlar da da anlatmış
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
seher byrm @seherbyrm

Şikayet Et

yoksa hepsi birden mi sürülüyor🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
seher byrm @seherbyrm

Şikayet Et

tahinli ve kete ayrı ayrı bir tarif mi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mutfağın gülü @gzel
  
  Şikayet Et
  
  Hayır aynı tarif hamuru açıyorsun tahinli karışımı sürüp katlıyorsun daha sonrada resimdeki gibi kare şeklinde açıp un kavurmasını koyup kapatıyorsun çok lezzetli oluyor denemelisin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
seher byrm @seherbyrm

Şikayet Et

Bu tarifi bi anlamayan ben miyim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
snuras @snuras

Şikayet Et

hamurun kivami nasil olmali ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve Usul @bestway

Şikayet Et

bu tarif tatlı şekerli mi veya şekerli de olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
banu kucuk @medusabb

Şikayet Et

Sahur icin yaptim tarif tam oldu tek farkim yumurtanin beyazini ziyan olmasin diye icerisine koydum. kuru maya bir paket yaptim muhtesem hamur oldu. Kayseri nin ketesi meshurdur daha onceki yaptiklarimdan daha guzel oldu. Tadini ve goruntusunu paylasirim insallah. Emeginize saglik.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
özlem güven @zinnax

Şikayet Et

Hamurdan kaç beze yapıcaz acaba ..Siz üç tane yapmışsınız galiba..Birde bezeler oklavayla mi açılacak elle mi 🤗Teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yiğra Gokalp @Yigra_Gokalp

Şikayet Et

evde tahinim yok. malum disariya cikmaiyoruz baska bisey ne surulur
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
  
  Şikayet Et
  
  Sade tereyağda sürebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@marifetliyim

Şikayet Et

birgün önce yapsak ertesi güne bayatlarmi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hatice Yildiz @Hatice_Yildiz37

Şikayet Et

Yok böyle bir lezzet 😊 ben kıymalı yaptım iç harcim bitince hamurda kalınca geri kalanını ertesi sabah gözleme yaptım 😋😋😋 coook teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
@ata-turayhotmail-com

Şikayet Et

bu kadar çabuk cevap vermenizi beklemiyordum. Harikasınız😚😚😚
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
@ata-turayhotmail-com

Şikayet Et

Merhaba ınstand maya olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Suzanin Mutfak Dunyasi @Suzan_TuranSungur
  
  Şikayet Et
  
  olur canım👍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Sonayy @Sonay_Isik

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif. Tadı tuzu herşeyi yerinde. Aradığım açma tarifi buymuş. Buzluğa attım fazlasını, çıkarıncada çok güzel oluyor. Tarif için çok tesekkur ederim. Bir dahaki yapışımda fotograf da çekeceğim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
hcrbga @hcrbga

Şikayet Et

merhaba kuru maya kullanırsak kaç kaşık tavsiye edersiniz??
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce