Taş Gibi Yoğurt Mayalamak İster Misiniz Buyrun Tarifime

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Taş Gibi Yoğurt Mayalamak İster Misiniz Buyrun Tarifime İçin Malzemeler

5 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme katı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker

Taş Gibi Yoğurt Mayalamak İster Misiniz Buyrun Tarifime Nasıl Yapılır?

Selamün Aleyküm Sevgili Takipçilerim 😊
Nasılsınız afiyettesinizdir inşâAllah 😍
Hepimiz taş gibi yoğurt mayalamak isteriz bi sefer tutar bi sefer tutmaz işte size her seferinde inşâAllah mükemmel sonuç alacağınız bir tarifle geldim 😍
Şunu da belirtmek isterim ki sütün ayarına da fırının ayarına da 1 kaç seferden sonra alışıyorsunuz ilk sefer de telaş etmeyin öncelikle “besmelemiziçekip” sevgimizi de katıp tariflerimize başlayacağız.

Sütümüzü tam 35 dakika kaynatalım ( çok kaynadı vitamini gitti diye düşündünüz gibi geldi 😊hiç tereddüt etmeyin yoğurt mayalanınca vitamini geri kazanıyor 😉).
Ilımaya bırakalım, 45 °dereceye düşene kadar. Peki bunu nasıl ayarlayacağız. Rahmetli Anneciğimin (nurlar içinde yatsın) yöntemiyle. Bu arada şeker ilavesi de Annemden kalmayı serçe parmağımızı sütün içine daldıralım. Parmağımız hem yanacak hem içinde duracak kısaca sıcağa yakın olacak yalnız parmağınız mutlaka oda sıcaklığında olsun ki net hissedin 😁
İstediğimiz ısıya gelince bir kaba yoğurdumuzu ve şekerimizi dökelim sıcağa meyilli sütümüzden çok az döküp pütürsüz ezelim.
Mayamızın kıvamı kasıktan top top düşecek aman akışkan olmasın.
Sütümüz hazır mayamızı karıştırarak dökelim iyice karıştığından emin olduktan sonra 💥CAM kaselere veya borcamlara dökelim.
Önceden ısısını ayarladığımız fırınımıza ağızları açık olarak koyalım 6-8 saat bekleyecek.
6. ci saatte kontrol edin. bazen yeterli gelebiliyor. öncesinde fırının kapağını açmayın.
Bu arada fırının camını örtüyle kapatın içerisi karanlık olsun.
Yoğurtlarımız tutmuş fırından çıkardık 5 dakika beklettik.
Yine ağızları açık olarak buzdolabına koyduk en az 6 saat beklettik vaktiniz varsa bu süreyi uzun tutarsanız daha iyi olur. ama 6 saatten önce kesinlikle yemeyin.
Şimdiden kolay gelsin yorumlarımızı bekliyorum heyecanla😇
Afiyet bal şifa olsun 💖

💥(Fırınımızı da 45° ayarlayalım. onu nasıl ayarlayacağız peki👉🏻 bazı fırınların ekranda minik lamba var o lamba sönünce koyarız ya pastayı böreği yemeği işte o ışık sönünce 1 -2 dakika kapağı yarım açarak ısıyı düşüreceğiz .Net 45 olmasa da 50-55 oluyor önemli değil olabilir. Çünki lambanın ayar ısısı 75°oluyor. )

Taş Gibi Yoğurt Mayalamak İster Misiniz Buyrun Tarifime Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

sevda.. @Sevda_Khvcioglu

Şikayet Et

bende mayaladim lakin bi noktada hata yapmisim oda mayayi akiskan yapmistim dedim niye boyle :))
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gül'den @GuldenSaka

Şikayet Et

O kadar pişen sütün içinde vitaminden eser kalmaz. Mayalayınca tekrar vitaminler geri geliyor cümlenize gözlerim açık kaldı. Sadece mayadaki bakteriler ürer, vitaminler geri gelmez. Yogurdunuzun bu kadar katı olmasının sebebi kaynayarak suyunu kaybetmesi. Sizin yediginiz şey yogurt degil malesef, biyolojik kalıntı olmuş resmen.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 10 dakika kaynatınca da taş gibi tutuyor 🤗
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
Fıgan @figan9336

Şikayet Et

denedim sulu oldu sizinki süper olmuş eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun 😊
  2-3 denemeden sonra tutacağına inanıyorum
  bu arada sütünüz osi derecesi nasildi ?
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - ekru42 @ekru42
    
    Şikayet Et
    
    Isı derecesi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
sciminli @sciminli

Şikayet Et

sağolun.sizede…
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  şimdi gördüm fotonuzu çok güzel görünüyor 😍❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
sciminli @sciminli

Şikayet Et

teşekkürler tarifinizi için.yogurdum harika oldu.ama birdaha ki sefere daha sert olucagindan eminim🤗foto atıyorum.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  rica ederim efendim beğendiğinize sevindim
  ellerinize sağlık zamanla olur inşâAllah
  Afiyet bal şifa olsun hayırlı iftarlar🤗🤗❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  tarifimizi özellikle CAM kaselerde yapalım farki farkedeceksiniz 😉😉🙋‍♀️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
sciminli @sciminli

Şikayet Et

Yogurdumu mayaladim sonucu paylasicam inşallah.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  Com sevinirim heyecanla bekliyorum efendim 🤗🤗❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - ekru42 @ekru42
    
    Şikayet Et
    
    Çok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Behice Altınok @Behice_Altinok

Şikayet Et

Canım arkadasim ellerine sağlık çok guzel gorunuyor ben de deneyeceğim 😍
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  😍😊canım benim çok teşekkürler 😘 şimdiden kolay gelsin hayırlı Ramazan’lar🤗❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
TcKoca SeckinSerife @TcKoca_SeckinSerife

Şikayet Et

yani nasıl fırın 45° de kaç saat ısıncak kapatıcaz ,
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar 5 dakika 75° ısıtın kapatın
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ekru42 @ekru42

Şikayet Et

@emine-bac Ellerinize sağlık emine hanmcm şifa olsun 😊❤
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Saliha Vermez @Saliha_Vermez

Şikayet Et

firini onceden isitipmi kapatcaz
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ekru42 @ekru42
  
  Şikayet Et
  
  ewet Saliha hanmcm🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce