- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-kadayif-tatlisi/
Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı toz maya
iç harcı için :
- Ceviz
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3-4 damla limon
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
- Yumurta
yumurtaya bulamadan da güzel yapışıyor
şerbetin içinde kaç dakika kalmalı
5 dk kalması yeterli
peki yumurtayı bu yapımın hangi aşamasında kullanıyoruz ?
Yumurtayı kızartma dan önce buluyoruz hamurlara
Istanbul.da YASSI KADAYIFI diye satilir, ortasinda da bir tutam cörekotu bulunur.!
Te$ekkürler, hep aradigim bir tarifti… daha önceden hazir yuvarlak pi$memi$ hamurunu satin alip,kenarlarini kesip tercihen makasla, cünki icine $erbetini cekmesi icin, yumurtaya bulayip kizartiriz.. soguk $erbete batirip, cikartip servis tabagina alip, üzerine de iri cekilmi$ ceviz koyariz.Tadina doyum olmaz…! :)
afiyet olsun elizeli beğenmene çok sevindim. benimde çok sevdiğim tatlılardan mesajlarına geç yazdığım için kusura bakma ;)
fatma hanım yumurta var kızartmak için yağa atmadan önce yumurtaya buluyoruz…
tarifte yumurta var ama ne şekilde kullanıldığı anlatılmamış,,yumurta varmı yokmu,,,
güzel yorumunuz için teşekkürler inşallah lezettinide begenirsiniz:)
Şaklak ve Yassı Kadayıf deriz biz.
Hamur olarak satılır. Tadını koymak bize kalır.
Ramazan ayı dışında bulamayız,satılmaz:(
Ramazan tatlısıdır…
Tarifiniz sayesinde artık her zaman olabilir :))
Ellerinize,emeğinize sağlık…
teşekkür ederim düriye hanım ben bu tatlıyı ilk hazır yediğimde cok sevmiştim hamurunun hazır alındığınuda duydum ama ben kendim yapmak istedim . artık favorilerim arasında :)
bizim oralarda arap kadayıfı derler buna.hamurunu alıp yapardık. bir kere evde bende denedim ama sizinkiler kadar muntazam olmamıştı. sizinkiler çok hoş görünüyor elinize sağlık.