https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-acma/
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz. Ilık sütü, ılık suyu ve sıvı yağı bir kaba alıyoruz. Şekeri ve mayayı ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş unu ilave ediyoruz, bardak bardak ekleyerek yoğuruyoruz. Unla birlikte tuzunu da ilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Ben akşamdan hazırladım hamuru ve sabah kahvaltı için yaptım.
Yapacağımız zaman hamuru tezgaha alıyoruz ve bezeler yapıyoruz. Bezeler küçükse merdane yardımıyla açıyoruz. Çok fazla inceltmiyoruz. Eğer açarken yapışma durumu olursa un yardımıyla açabiliriz. Açtığımız hamurun üzerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürüyoruz rulo yapıyoruz. Elimizle oklavayla hamur açar gibi (rulo hamuru oklava gibi düşünelim) yapıyoruz. Yani hamuru uzatıyoruz. Etrafına sarıyoruz ve bekleyeme alıyoruz. Tavanın alacağı kadar yaptığımızda, ilk yaptığımız hamuru elimize alıyoruz ve elimizle bastırarak hafifçe yayıyoruz. Isınmış tavaya koyuyoruz. Tavadakiler pişerken diğer bezelere aynı işlemi yapıyoruz. Alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Mayalı hamur ve kalın olduğu için pişmeyeceğini düşünmeyin. Çok güzel pişti tavada, rengi dönünce ocağın altını kısıyoruz ve içininde pişmesi için süre tanıyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…
Her Gün Yumurta Yemek Kilo Aldırır Mı? Sağlıklı beslenme tabaklarından eksik olmayan yumurta, vücudun zinde…
Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…
Saç ve Cilt Bakımında Papatya Esintisi Papatya, kır çiçeklerinin beyaz meleğidir. Papatyanın yapısında reçine, uçucu…
Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? İftar ezanına dakikalar kala, sofra başında edilen oruç açma…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
yaş maya da olur mu mine hanım, ve bir paket mi kullanmak gerekir
evet yaş maya da olur 1 paket kullanabilirsiniz
denemek istiyorum, denedikten sonra yorum yazarım inşallah güzel olur :)
Umarım beğenirsiniz kolay gelsin
Tarif denemeye değer görünüyor Ellerinize sağlık..
denerseniz beğenirsiniz umarım sevcan hanım
düşük ısıda pişirmeyi unutmayın :) teşekkürler
mine hn, fırında denediim ama tavadakı gibi görüünüüm ve lezzeti olmadı..bir daha ki sefere tavda yapıcam ve içinin pişmesi için biraz daha uzun süre pişircem…tş ederiim..sevgiyle kalın.. :)
melek hanım normalde benim poğaça tarifim olduğu için fırındada deneyebilirsiniz dedim sadece poğaça olarak güzel oluyormuş demekki,
tavada biraz sürüyor pişmesi ve düşük ısıda pişirmek gerekiyor
merhaba mine hn ,
vermiş olduğunuz tarifi denedim ve çok beğendiim..dediğiniz gibi tavada pişirdim ama bazılarının içi çook pişmemişti..tavada değilde fırına versek o lezzeti bulabilirmiyiz acaba ?
elinize sağlık melek hanım fırındada yapabilirsiniz aynı şekilde
öncelikle ellerinize sağlık mine hanım çok güzel görünüyolar bende denemek istiyorum hafta sonu kahvaltıya.. bazlamaya mı poğaçaya mı daha yakın oldu birde ben hamuru akşamdan hazırladım demişsiniz sabaha kadar nerde muhafaza ettiniz onu merak ettim şimdiden teşekkürler..
katmer gibi oldu dilek hanım ama daha yumuşak
beğeneceğinize inanıyorum denerseniz yorumunuzu bekliyorum
evim kaloriferli değil o yüzden mutfak soğuk olduğu için fırının içine koydum kaloriferli evdeyseniz mayalandıktan sonra dolaba kaldırablirsiniz
Hayır, şüphelenseydim direk yazardım. “Mayalı hamur ve kalın olduğu için pişmeyeceğini düşünmeyin. Çok güzel pişti tavada…” sözünüzden sonra niye öyle düşüneyim ki, sadece merak ettim, güzel görünüyor ellerinize sağlık ;)
:) içli birşey olmadığı için içinin merak edileceğini düşünmedim facede yorumları okuyunca öyle düşündünüz sandım , teşekkür ederim
Face teki yorumları görmemiştim. Yorumlar maalesef bazen acımasız olabiliyor.. İçli olsa da olmasa da çekmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Hatta geçen yaptığım yağlı gözleme de çektim böyle yorumlar gelebileceğini düşünerek… Belki çekmeseydim, bana da gelebilirdi bu yorumlar :):) Neyse boşver o yorumları gayet hoş duruyor.. Tekrar ellerinize sağlık.
benim çoğu tarifim ayrıntılı belki sizde biliyorsunuz ama bazen oluyorki yemek hazır oluyor çocuk bişeyler istiyor fotoğrafların ayrıntılı çekimi olmayabiliyor bu tariftede acele ettim o yüzdende yapım aşamalarını çekemedim yorumlara takılmıyorum aslında denemeden saçma sapan konuşuyorlar bazen :) tekrar teşekkürler
Birde içini (dilimlenmiş halini) görseydik keşke.
evet iyi olurdu ama aklıma gelmedi
sizde içinin pişmediğinden şüphelendiniz sanırım