Tavada Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavada Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt (süt yerine 1 bardak daha su da koyabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un
Tereyağı ya da sıvı yağ

Tavada Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya ılık suda eritilir. Diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Mayalanması için yaklaşık yarım saat beklenir. Mayalandıktan sonra yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
Yaklaşık 50 cm çapında bezeler açılır. Alt ve üst kısımlardan kapatılarak tavamızda rahat pişirebileceğimiz ölçüde katlanır. Ortaya harç yerleştirilir(Peynir, haşlanmış patates, kavrulmuş kıyma, pırasa, ıspanak ne arzu ederseniz).
Sağ ve sol taraf da kare yapacak şekilde katlanır. Tavaya bir miktar tereyağı ya da sıvıyağ konur.
Sonra börek tavaya konur. Her iki tarafı da yağlanıp pişirilir. Afiyet olsun

Tavada Gözleme Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kullandığınız su ve sütün el yakmayacak ılıklıkta olması hamurun iyi mayalanması için gereklidir.
Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurursanız ele yapışmayan, yumuşak hamur kıvamını çok daha kolay yakalayabilirsiniz.
Gözlemeyi peynirli yapabileceğiniz gibi salçalı patates ezmesi tarifine bakarak patatesli iç harçla da yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (31)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Gülaçıldı @pirenseselif

Şikayet Et

teşekkür ler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elif Gülaçıldı @pirenseselif

Şikayet Et

maya yerine karbartma tozu koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  ikisini de koymasaniz olur.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Betül Zümrüt @ibicioglu

Şikayet Et

tarif çok güzeldi, cok lezzetli oldu:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  elinize emeginize saglik:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz @izmirli35-55

Şikayet Et

Çok lezzetli oldular tarif için tşkler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yeliz @izmirli35-55

Şikayet Et

Şimdi hamuru mayaladım inşallah olur :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fatih'i'nin Makbule'si @fthmkbl

Şikayet Et

buzlukta saklanabilir mi :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Özlem Sarar @ozii66

Şikayet Et

Gece gece canim cekti bende yapcam :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@kaderselcuk

Şikayet Et

hamuru çok güzel oldu şimdi mayalaniyor bakalım devamı nasıl olacak:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nazli Duman @Nazli_Duman2

Şikayet Et

Tarif süpermiş hemen denedim ve hamuru süper oldu tatilde oğlumu mutlu ettim sayenizde teşekkürler :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ezra @lygh

Şikayet Et

denedim ve harika bi hamur ve tat oldu çok tesekkürler.. :-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak

Şikayet Et

kulak memesi kıvamında diye belirtmişim. elinize yapışmayan bir hamur olana kadar ekleyip yoğurun. (arada bir denemek için elinizde hiç hamur bulaşığı kalmayacak kadar yıkayıp kurulayın. elinizi çok hafif unlayıp bir parça beze alıp yuvarlayın. elinize yapışmıyorsa olmuştur)
- Yanıtla
- 1
- 11 yıl önce
İsim

Şikayet Et

aldığı kadar un demişsiniz tahmini ne kadar un koyulması gerekiyor ??
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak

Şikayet Et

afiyet olsun beyza hanım.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
beyza @yudum

Şikayet Et

elinize sağlık ben tost makinesinde yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
esra

Şikayet Et

süper görünüyor ama hamuru fazla büyük açamıyorumki ben..:(
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  esra hanım bu şekilde kapatırsak kenarları düzgün olmuş yamuk olmuş pek belli olmuyor zaten. ama ortalama bir tepsi kadar açmanız lazım bu şekilde olması için. isterseniz bezeleri biraz küçük alıp servis tabağı kadar açıp ortadan ikiye katlayın. yufka açmak yapa yapa öğrenilecek bir şey. küçük büyük yamuk düzgün diye diye bir gün bakmışsınız ki baklava açıyorsunuz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
mavihuylupapatya @Mediha_Oya

Şikayet Et

elşnşze sağlık.bu ölçüden kaç adet çıkıyor acaba…nefis görünüyor…..
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  mediha hanım ben bu tarifi göndereli baya oldu hatırlamıyorum. bir dahaki yapışımda yazayım.( genelde ölçülü de yapmam. tarif göndermek için ölçmüştüm bunu da:) )
  Yanıtla
  
  1
  
  11 yıl önce
Işıl

Şikayet Et

İnstat toz maya da olur mu acaba…
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  evet olur ışıl hanım 1 yemek kş. kuru mayayla da yapabilirsiniz. hiç koymasanızda olur ama mayalı olunca daha yumuşak oluyo diye genelde koyuyorum ben.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Işıl

Şikayet Et

Deneyeceğim;)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
diyar

Şikayet Et

düriye hanım birşeyi merak ettim. hamuru hazırlarken içerinise sıvı yağ veya tereyağ ekleniyormu?
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  içine eklenmiyor diyar hanım sadece pişirirken kullanıyoruz yağı
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Nilay Elif Sancaktaroğlu @nilayelif

Şikayet Et

karnım tok ama gene de gözüm kaldı.. çok güzelll:)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler nilay hanım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce