Malzemeler

4-5 adet kemiksiz but
Tavuk baharatı; kimyon, karabiber, kekik, tuz
1 kaşık sıvı yağ
Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz tavuklara, tavuk baharatı, kimyon, karabiber, tuz, kekik, sıvı yağ, limon suyu ilave ederek iyice harmanlayın. Teflon tava iyice kızınca, tavukları, tavaya atın kapağını kapatın. Tavuklar önce suyunu salacaktır, suyunu çekmeye başlayınca kapağını açın, gerekirse tavaya sıvı yağ ilave edin, butları önlü arkalı kızartın.