Tavuk İskender - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuk İskender Tarifi İçin Malzemeler

Yeteri kadar pide
300 gr kadar hazır pişmiş tavuk eti
Tereyağı
1 soğan
3-4 domates
Sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber vb baharatlar

SOS İÇİN:

2 yemek kaşığı katı yağ ve tereyağı
1 su bardağı su

Tavuk İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Biraz sıvı yağı tavaya dökün. Üzerine küçük küçük doğradığınız soğan ve domatesi ilave edip, biraz pişirin. Bu arada ( marketlerde hazır pişmiş satılan tavuk etimden kullandım ) tavuk etini de ufak ufak doğrayıp, tavada 15 dk kadar çevirerek pişirin. Altını kapatın.
Bir yanda pideleri ufak ufak doğrayıp ( kuşbaşı et gibi ) geniş bir borcama yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kuruyana kadar kızartın. Ancak yanmasınlar. Aynı zamanda tereyağı ve katı yağı aynı tencerede yakmadan eritin. Eriyen yağa 1 su bardağı su koyarak kaynamasını sağlayın. Bu sos kaynayınca fırındaki ekmeklerin üzerine sosu gezdirerek dökün. Ekmeklerin ilk sıcaklığı geçmiş olsa daha iyi olur. bir kasede bol yoğurdu az bir tuzla çırpın ve soslamış olduğunuz ekmeklerin üzerini iyice kapatın. En üstede hazırladığınız tavuklu harcı yayın.
Bu yemek beklerse, ekmekler çok yumuşuyor. O yüzden sofraya oturmadan 10 dk önce sosları döküp, hazırlamanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Tavuk İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.