- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teflon-tavada-lahmacun/
Teflon Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 kg süt ( sıcak )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
- Tuz
Harcı için
- 350 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 adet sarımsak
- 1 demet maydanoz
- Tuzotu, karabiber, kimyon, pulbiber
1kg süt mü? ben mi yanlis okuyorum
Merhaba. Ben lahmacunu çok seviyorum. Sizin verdiğiniz tarifle inşallah yarın deneyeceğim. Ama bir sorum vardı. Tavada yada fırında pişirdiğimizde arasında ki fark ne oluyor?
Merhabalar , hamur ve kiymasinin pismis olan tadi farkli oluyor . Kolay gelsin
tawada etleri iyi pisiyor mu acaba
denedim çok güzel oldu ellerinize saglik
Afiyet olsun canim rica ederim :)
Merhaba ben bu tarifi yaptim cok guzel oldu tadi, fakat lahmacunlari ust uste koyarken etler hep dokuldu. Bun neden oldu acaba biliyormusunuz?
Merhaba Hatice hanim , afiyet olsun size . Kiymasi belki yagsizdiysa ondanda olabilir ve eger sebze kiymadan az olduysa ondanda olabilir . Lahmacun yapacaginiz zaman herzaman sebzesi kiymadan fazla olmasi lazim .
merhaba hamuru bir gün önceden yoğurup ertesi akşam yapsam olur mu
Merhabalar , olur evet ozaman buzdolabinda muhafaza etmeniz gerekir . Kolay gelsin :)
kalan hamuru buzluga koysam olurmu tekerar cikarsam buzu eridiginde kullansam bozolur mu ellerinize saglikkk
Merhabalar , ben hic buzluga koymadim hamuru fakat buzdolabinda muhafaza edebilirsiniz . Ertesi gun bazlama olarak yapabilirsiniz yada firinda borek . Kolay gelsin , tesekkur ederim :)
Merhaba :) pizzapan da mı yapmalıyım sert olsun istemiyorum..
Merhaba Yesim hanim pizza pandada yapabilirsiniz evet . ilk pistigi anda kenarlari citir olur birazcik ama soguduktan sonra yumusuyor zaten . Ama lezzetli oluyor , ben tefal tavada yaptim . Kolay gelsin :)
Çok güzel ve lezzetli gözüküyor.Yani puan ağzım sulandı.Ellerinize sağlık.
Tesekkur ederim Hediye hanim . Aynen dediginiz gibiydi evet :)
Bende annemden annem de ananemde görmüs sütle en güzel hamur olur ellerinize saglik
Ayni fikirde oldugumuza sevindim canim , tesekkur ederim begendigin icin :))
bir kilo süt mü …çok değilmi
Istiyorsaniz miktarini azaltirsiniz , sart degil . Hazirladigim ic kadar lahmacun yaparim geri kalan hamurlada bazlama yaparim ben . Yada mayalida yapabilirsiniz buzluga koyabilirsiniz .
Seramik tavada da olur mu acaba
Kendim hic yapmadim seramik tavada , deneyebilirsiniz olmazsa firinda pisirirsiniz :)
Ben şimdi yapıyorum ic harcı pişmiyor nedense… Ama hamuru gayet çıtır çıtır oldu, kokusuda miss…
Merhaba Ayse hanim , sebzeleri robottan gecirdinizmi ? Lahmacunlarin uzerini iclerken cok doldurmayin ve tavanin uzerini cam kapakla kapatip pisene kadar hic acmayin . Ben bunu SIK SIK yapiyorum herzaman pisiyor yani . Ayni islemi pizzapan yada silexlede yapiliyor onlardada pisiyor . Afiyet olsun
Evet sebzeleri robotta cektim ama sanirim harci biraz fazla koydugum icin oldu.. bende careyi firina surmejte buldum… Yaptigim ilk hamurdu ve esimin yorumu “10 numara olmus” oldu:) pespese iki gundur tekrat istiyor:) tarif icin cok cok sagoln..
Mutfakta careler tukenmez Ayse hanim :) rica ederim bende tesekkur ederim paylastiginiz icin . Afiyet olsun canim
Neden pismis lahmacunlari cift yapip etli tarafiyla kapatiyorsuniz ?
Neziha hanim nedemek istediginizi anlamadim . Pismis lahmacunlari cift yapip kapatmadim ben . Resme bakarsaniz hepsini tek tek yaptim lahmacunlari !
kıymalı tarafları yüz yüze bakar şekilde koydunuz ya diğer lahmacunun hamuruna kıyma bulaşmaması için o şekilde koymanızı çift yapmak olarak yorumladılar sanırım :)
Kuru mayadan da olur mu acaba
Nil hanim kuru mayaylada olur tabi ben kendim hic yapmadim kuru maya ile fakat kur maya yas mayanin verdigi etki kadar etkisini gostermez hamurda . Kolay gelsin canim
Sütü sıcak yazmışsınız çok sıcakmı olcak ılıkmı cevaplarsanız sevinirim ayrıca cok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.
Merhaba Arzu hanim elinizi yakmayacak kadar sicaklik olmasi yeterlidir . Tesekkur ederim begendiginiz icin . Kolay gelsin :)
Bende yapıyorum şimdi, birazdan foto atarım:)))
Nil hanim afiyet olsun , memnun kalmaniza sevindim . Firinda yapilanla lezzet acisindan farkli ve guzel oluyor evet . Ilk baslarda guzel citir citir zaten sonradan yumusuyor . Ben bazen fazla yapip buzlugada koyuyorum , ansizin misafir yada kendiniz icin caniniz cektiginde tost makinesinin arasinda jiletin kagidinin arasinda isittiginizda yine lezzetli oluyor :) yada bazlamada yapabilirsiniz kalan hamurla :) buda tavsiyem olsun .Ellerinize saglik :)
AYYY BAYILDIIIIM , BEN BUNU YEMEZMIYDIIIM?? eline saglik lichit:))
Tesekkur ederim canim begendigin icin :D
Ben yaptiklarimi hic saymam , birazda yogurdugunuz miktar hamura ve aldiginiz bezelere bagli . Hamur isini herzaman biraz fazla yogururum mesela bu tarifde sadece lahmacun yapmadim . Icin yettigi kadariyla lahmacun kalan diger hamurlada bazlama yaptim . Kolay gelsin .
Bundan kac adet cikiyor acaba ?
Hazal Surumlu hanim ellerinize saglik cok guzel olmus , afiyet olsun size . Fazla cikabilir hic sorun degil buzlugunuza koyabilirsiniz mesela . Hamur kaldigindada bazlama yapabilirsiniz yada SIKMA yapabilirsiniz . 1 cesit hamurdan bir iki cesit yapabilirsiniz .