• 1 kg hamsi(kılçıksız)
• 2 adet domates
•  2 adet sivribiber
• 1 adet limon
• 1 soğan
• bir tutam maydanoz
• kırmızı pul biber
• karabiber
• tuz

Hamsilerin kılçıklarını ayıklıyoruz.tencereye sıvı yağı ince ve halka biçimde doğranmış soğanı sivribiberi karabiber kırmızı pulbiberi ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu ekliyoruz. Pişmiş olduğunda hamsileri üzerine diziyoruz. İncecik doğradığımız limonlarıda üzerine diziyoruz.biraz su ekliyoruz. pişip altını söndürdükten sonra maydonozları üzerine serpiştiriyoruz. Afiyet olsun