Tencerede Pandispanya Keki

Tencerede Pandispanya Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 2,5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao

Tencerede Pandispanya Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz. Bildiğimiz klasik kek hamuru hazırlıyoruz. Kakaosunu artırabilirsiniz Ben fazla sevmediğim için 2 tatlı kaşığı kullandım siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
2. Daha sonra küçük boy yağlanmış borcam tencerenin içine keki boşaltıyoruz ve büyükçe bir çelik tencerenin içine yerleştirip borcamın yarısına gelecek şekilde su dolduruyoruz. Temiz bir mutfak bezini nemlendirip tencerenin kapağının arasına yerleştiriyoruz ( pişme sırasında su buharının kekin üzerine damlamaması için kullanıyoruz ). Önce ocağın en büyük gözünde su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra ise aynı gözde kısık ateşte 30- 35 dk pişiriyoruz
3. Kek için kullandığınız kap ısıya dayanaklı olmalı borcam yerine herhangi ısıya dayanıklı bir kapta olabilir. Benim kullandığım borcam derin olduğu için 35 dk da pişti siz daha sığ ve yayvan bir kap seçerseniz süre kısalabilir. 20 dkdan sonra kürdan yardımıyla kekin her yerini kontrol edin kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir :) Afiyet olsun :))

Benim gibi fırında pandispanya keki yapmayı başaramayanlara tavsiye ederim :) Her türlü pastanız için kullanabileceğiniz yumuşacık bir kek oluyor :))