- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-kebabi-yapimi/
Tepsi Kebabı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 2 adet patlıcan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
elinize saglik
Afiyet olsun :)
evet biz buna kilis tava deriz bende kilisliyim çok sık yaparım lezzetli bir yemektir,tarifte güzel olmuş elinize sağlık
Tesekkurler Sule Hanim :)
Salcali su kullanmiuormuyuz
Bu Kilis usulü tepsi kebabı olduğu için salçalı su kullanılmıyor. Yanlış bilmiyorsam Hatay usulü tepsi kebabında salçalı su kullanılıyor.
Sıvı yağ karıştırılan malzemelerin tepsiye yayılmasını kolaylaştırdığı için konuyor. Köfte harcınızı oluşturduktan sonra koymalısınız.
sıvı yağı hangi aşamada kullanacağız