https://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-kebabiurfa-usulu/
Tepsi Kebabı(Urfa usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça,biraz da biber salçası ekleyebilirsiniz.
- tuz, isot ve karabiber
Yaptım ve harika oldu.Lavaşla yemek çok daha lezzet veriyor tavsiye ederim💯👍🏻
Patlicanlarim cok kuru oluyor patlicanlari önceden kizartimmi?
nilufer hanim bu kac kisilik tarif acaba? bugun kalabalik bir misafir topluluguna yapmayi dusunuyom da insAllh..
Ben bişey sormak istiyorum yuvarlak tepsi yoksa olmaz değil mi
Tek kişilik porsiyon güveclerde pişirilir mi??
mukemmel bir tat.tarif icin tesekkurler. :)
su girecek mi yemege ne kadr su koymaliyiz
beklediğimden de güzel oldu çunki biz dısardaki fırına verme fırsatı bulduk…muhteşem bir ziyafetti, çok tesekkur ederim.Ramazanda bol bol iftarda menümüzde yer alacağı kesin
bende çok yemişligim var.hele ki lavaşın icinde patlicanin içini soğanla…mmmm..evlendikten sonra hic iyemedim çünki taş fırında lezzeti çok farklı.firindada demiyecegim umarim ayni lezzet olur.tarif icin tesekkurler.bir an nistalji yasadim.
süper oldu teşekkürler
yemeğe su koyulmuyor mu
Hayır tek biraz elinizle serpiştirin
eşim bayıldı ÇOK teşekkürler .:-)
Nasil guzel bi tatdir anlatamam.. yanina cobansalata ayran ve lavas eekmek. . Enfess valla
İlk 30 dakika sadece altını yaktıktan sonra diğer 30 dakiksda hem alt hem üst mü açık olcak yoksa sadece üstmü.az birx kafam karıştıda nilüfer hanım
iyi gunler brn iranliyim ama turk lezetlerini n en buyuk fanatiim teshekur ederim bu tepsi kebabini yaptim ve cok beyendik
arkadaşlar bende urfalıyım patlıcan ve köftelerin güzel ve iyi pişmesi için tepsiyi fırına atmadan önce tepsinin üzerine aleminyum folyo sarın sonra fırına atın 25 veya 30 dk öyle pişsin sonra aleminyum folyoyu çıların 25veya 30 dk da öyle pişirin çok güzel oluyor ve eşit pişiyor her ikiside
BU YEMEĞİN ADI PATLICAN KEBABI. VE SU KOYMAZSANIZ MAALESEF YANIYOR VE KURU OLUYOR TECRÜBELERİME DAYANARAK SÖYLÜYORUM. ÇOK RİSKLİ BİR YEMEK DİYEBİLİRİM
Teşekkürler arkadaşlar şimdiden afiyet olsun
Teşekkür ederim. Hamarat Nilüfer hanım.
güzel görünüyor bugün denicem ellerinize sağlık nilüfer hanım