- 12-14 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tirsik-tarifi-maras-yoresi/
Tirşik Tarifi (Maraş Yöresi) İçin Malzemeler
- 1 demet yılan pancarı
- 1 kilo yoğurt
- 3 kaşık un
- 1 baş sarımsak
- tuz
- yarım kase aşurelik buğday
- 1 kase nohut
Nohutlarım çorbanın içinde asla pişiyor ne yapmalıyım
Tırşik yaptığımda mayalamak için koyduğum nohutlardan bahsediyorum
önceden pisirin
emziren ler içebilirmi
Merhaba hamilelerin içmesinde sakınca var mı
Bence içme
Neden
Valla ben su an hamileyim ve içiyorum ilk.cocugumdada içtim hiç bi sıkıntı olmadı canım istiyosa iç bise olmaz allahin izniyle marsta o kadar hamile var hiç biri tirsik icmiyomu simdi
Evet canım istedi 1 kase içtim , interntten de baktım içmeyin diye bişe yazmıyor
evet diye biliyorum
Tırşik yaptım ama yeteri kadar ekşi değil bu durumda ne yaparsam ekşi olur bilgi vermeniz mümkün mü?
az mı bekkettiniz veya tarhananiz eksi deilmiydu
13 saat beklettim ama biz tarhana koymadan yapıyoruz ve pişen tırşik daha sonra nasıl ekşi olur bilemiyorum limon mu sıksam ne yapsam 😔
tarifte tarhana yazmıyor ben mi göremiyorum. ne zaman ekleniyor tarhana?
çok ta doğru bi tarif değil işte
bu tirsik Maraş tarhanasiyla olmuyormuydu.
evet ben de Maraş’lıyım tarhana koyarak yaparım
Bu çorbayı yapıp satmak isteyen var mı acaba hasret kaldım hemen havale yaparım
bende kayseriliyim ve bizde de bu çorbayı yaparlar acayip güzel birşey lezzeti hiçbir şeyde yoktur.Allah razı olsun tarifi koyduğunuz için.
Bu çorba bana hep Maraş Türkoğlu’ndaki çocukluğumu hatırlatır. 36 yıldır Kocaeli’ndeyim.Tarifiniz mükemmel.Meme Kanseri tedavisi görüyorum aklıma sadece bu çorba takıldı.İslahiyeli arkadaşım yaptı getirdi.Şifa niyetine günde üç öğün içtim.Diğer bir adı da Andırın Doktoru’dur
bende K.maras’liyim ve Turkoglundan
elinize saglik şule hanim bizde bunu senede iki defa muhakkak yeriz ayrica cocuklardaki kıl kurtlari için iyi oluyor bagirdsaklari temizliyor
Merhabalar,
Bende sedef hastalığı var ve bu çorbanın iyi geldiğini söylediler. İstanbulda bu çorbayı yapan yer varmıdır? Yoksa bu yılan otunu nerde bulabilirim ? Yapmasini da bilmiyorum yardımcı olursanız sevinirim. Şifa için içmek istiyorum lütfen yardımlarınızı bekliyorum…??
bu ot K.maras. Gaziantep.osmaniye ve buraya yakın sehirlerde var belki başka yerlerde ismi farklıdır. bu ot zehirlidir eğer doğru mayalanmazsa tehlikeli olabilir.
bunu bende çok severim tarife de rastlayınca çok mutlu oldum acaba suyunu ne kadar koyuyorsunuz bide acaba çok su çekiyor mu
Biz daha farklı yapıyoruz,yoğurt yerine tarhana koyarız.
Resim ekleseydiniz daha güzel olacaktı… unu nu nasıl ekliyorsunuz karıştıriyor musunuz? biraz daha aciklarmisiniź? ?
ben de osmaniye kadirliliyim.andırın doktoru derler :) cok lezzetli
tesekkur ederim
kayınvalidem dün bana tırşık toplayıp verdi çok severim ama yapmasını bilmiyordum sizin tarifinizle akşam mayalacağım
Osmaniyede semt pazarlarında pazarcılar incecik doğrayıp satıyorlar.. çok şaşırdım bu ne ki diye.. sonradan öğrendim tirşik otu olduğunu..
Anneannem yapar, çoktandır yemedim çocukken çok sevmezdim ama şimdi özlüyorum. not: Gaziantep Nurdağı’da anneannem.
ben nurdağılıyım aybegüm
Ben de nurdağı’lıyım. Ne güzel hemşehriler toplanmış :) afiyet şifa olsun bayanlar.